Cómo hacer gambas pipi congeladas
1. Preparación de los ingredientes: Gamba pipi, cebolla, jengibre, ajo, sal y pimienta, y la cantidad adecuada de pimienta.
2. Descongelar las gambas congeladas de forma natural y lavarlas.
3. Cortar la cebolla verde en gajos, el jengibre en rodajas y machacar el ajo.
4. Vierte aceite en la olla y calienta el aceite a fuego alto hasta que esté 80% caliente.
5. Vierta los camarones escurridos.
6. Freír durante 30 segundos y luego sacar todo.
7. Vuelve a encender el fuego alto y vuelve a calentar el aceite al 80% de temperatura.
8. Freír las gambas previamente pescadas durante 1 minuto y sacarlas.
9. Dejar el aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.
10. Vierta las gambas fritas.
11. Agrega sal, pimienta y pimienta negra al gusto personal, sofríe uniformemente y sirve.
12. Ya están listas las gambas a la sal y pimienta hechas con gambas congeladas.