Cómo hacer gelatina

1. Mezcle el almidón y el agua, revuelva uniformemente y caliente a fuego lento mientras revuelve constantemente para evitar que se formen grumos. Al principio, el agua es de color blanco lechoso.

2.Cuando el líquido empiece a volverse transparente y blando, y haya resistencia a la agitación, apagamos el fuego.

3. Verter en un bol, enfriar y refrigerar para su uso posterior.

4. Al comer, dale la vuelta al bol, la gelatina saldrá automáticamente, se corta con la forma que quieras y se mezcla con un poco de jugo.

Pongo un poco en el jugo: salsa de soja, Laoganma, aceite de sésamo, aceite de pimienta, vinagre balsámico, semillas de sésamo, azúcar. Luego corté algunos pepinos y los mezclé con la comida. La gelatina sabía mejor cortada en trozos pequeños~