¿Cómo hacer deliciosas las claras de huevo saladas sobrantes?

Hay muchas formas de comer clara de huevo salada, como saltear calabaza con clara de huevo salada o pastel de carne al vapor con clara de huevo salada. Todos están deliciosos, saben muy bien y tienen muy buen contenido nutricional. Tiene un bajo valor calórico y un sabor ligeramente salado. El contenido de proteínas que contiene también es muy bueno y también es muy bueno para el cuidado del cuerpo. El método también es muy sencillo y puedes preparar estos platos para las personas a las que les encanta comer.

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Melón frito con claras saladas

Ingredientes: 3 claras saladas, 300g de melón de invierno (cortado en trozos duros), 1 cucharada de ajo en láminas, y una pequeña cantidad de azúcar. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, sofreír el arroz crujiente, luego verter el melón de invierno y las claras durante 2 minutos, y añadir una pequeña cantidad de azúcar al gusto.

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Tarta de Cerdo al vapor con proteína de huevo salada

Ingredientes: Carne de cerdo (unos 300g) 1 paquete de zanahorias 1/3 rodaja de jengibre 10 rodajas de agua 4 cucharaditas de clara de huevo salada, 1,5 rodajas de pimienta blanca, la cantidad adecuada de salsa de soja, 1,5 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo y una pequeña cantidad de caldo aromático. Utilice un cuchillo para flores para cortar la carne de cerdo en carne picada. (Hace que sea más fácil distribuir las bolsas Ziploc en la tabla de cortar. También es más higiénico verterlas en un tazón). Pique finamente las zanahorias y el jengibre. (10 rodajas de jengibre son convenientes para medir, así que escriba 10 rodajas de jengibre. Es muy importante, pero un poco más). Paso 2 Coloque la carne de cerdo picada en un tazón, agregue la zanahoria picada en polvo, el jengibre en polvo y la cebolla verde. cuentas. Agregue condimentos y sal a las claras de huevo. El azúcar se puede remover ligeramente en el agua del grifo antes de verterlo. ) Al añadir los condimentos, ya se puede oler el aroma de los condimentos. Paso 4) La descripción del condimento no requiere demasiada fragancia y tiene el efecto real de eliminar el olor a pescado, pero no es necesario usarlo aquí. /La cantidad de salsa de soja se debe ajustar según si la clara del huevo salada está salada o no. Agrega cuatro cucharadas de agua para que sea más fácil condimentar la carne. /Agregar un poco más de aceite de sésamo también ablandará la carne de cerdo cruda y aumentará el sabor. ) y revuelva uniformemente. Paso cinco Colóquelo en una hebilla de vidrio laminado u otro tazón de sopa poco profundo o plato hondo. Paso 6 Puedes comerlo cuando esté cocido. Espolvorea cebolla por encima y un poco de salsa de soja para que quede más bonito...

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Contenido nutricional de las claras de huevo

Los huevos tienen al menos tres capas, la capa superficial y la capa interna son relativamente delgadas, y las capas media y superior representan aproximadamente el 65% de la clara total del huevo. Debido a que contiene aproximadamente 0,3 de fibrina, es muy espesa, mientras que las capas interna y externa contienen muy poca de esta mucina.

Cada 100g de huevo contiene 10g de proteína, 0,1g de grasa, 1g de hidratos de carbono y 0,6g de ceniza. Calcio 19 mg, fósforo 16 mg, hierro 0,3 mg, vitamina B 20,26 mg, niacina 0,1 mg, deficiencia de vitamina D y C: niacina 0,216 mg//g, ácido pantoténico.