Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Meizhou en agosto? ¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Meizhou en agosto?

¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Meizhou en agosto? ¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Meizhou en agosto?

1. Fideos de arroz con pescado fresco

El primero son cabezas de pescado, carne e intestinos de pescado frescos, recién sacrificados, con bolas de pescado hechas a mano, hervidas en una sopa espesa de color blanco lechoso y vertida en Entre los fideos cocidos, se hace un plato de fideos hervidos de pescado fresco.

2. Yong tau fu

Los rellenos son champiñones picados, calamares, gambas, cerdo, una pequeña cantidad de pescado salado, etc., y se mezclan con la cantidad adecuada de glutamato monosódico, blanco. sal y almidón. Rellénelo en medio de cubitos de tofu frescos y tiernos, cocínelo al vapor, cocine a fuego lento, cocine a fuego lento, fríalo o hierva, y luego cómelo cuando esté cocido. Freírlo en una olla hasta que la mitad esté de color rojo oscuro y quede estofado. Yong Tau Fu Espolvorea un poco de cebolla verde, sumérgelo en la salsa de cinco especias y cómelo mientras esté caliente. La textura llena inmediatamente la boca con un sabor único.

3. Hervir las albóndigas

Primero cortar la carne magra recién sacrificada en tiras pequeñas, remojar las gambas secas en agua hasta que estén blandas, lavarlas, absorber el agua, mezclar y cortar. A la carne magra se le agrega fécula de papa seca, se le agregan los condimentos, se mezcla bien y se exprime en rodajas pequeñas, se pone en un plato, se pone en una vaporera y se cocina al vapor a fuego alto durante unos 10 minutos, y ya está listo para servir.

4. Cerdo estofado con ciruelas y verduras

Cerdo estofado con ciruelas y verduras: Cortar la carne magra (carne de tres capas) en dados, cocinar primero el cerdo y sofreír el Carne de cerdo en una sartén para que la piel del cerdo quede crujiente, luego ponga las mejores ciruelas, el jengibre rallado, el ajo, la sal refinada, la salsa de soja y el azúcar en un bol, agréguelo a la olla y cocine a fuego lento. Características: Sabor delicioso, suave y terso, moderadamente salado y dulce, no grasoso, buen color, sabor y gusto. Las chuletas de cerdo meicai y el pollo salado se han convertido en los "líderes" de la cocina hakka y gozan de gran reputación.

5. Pescado de Meijiang con vinagre

El pescado de Meijiang con vinagre es un manjar especial del distrito de Meijiang, ciudad de Meizhou, Guangdong. Es una famosa especialidad local y un delicioso acompañamiento. La carpa herbívora se utiliza como materia prima y como condimentos jengibre, ajo, vinagre agrio, azúcar blanca, sal blanca y rábano rallado. Los condimentos especiales se vierten sobre el pescado. La carne del pescado es agria, dulce y frita, dejando un aroma fragante en los dientes y las mejillas, dejándote un regusto interminable.

6. Pollo al vino con jengibre

El pollo al vino con jengibre, también llamado pollo frito con vino, es un plato local común en la provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Es un complemento nutricional que las madres deben tomar durante el primer mes de embarazo, desde la primera comida después del parto hasta los primeros treinta días de luna llena, las mujeres deben tomar pollo al vino con jengibre como alimento básico. El vino de pollo frito utiliza pollos machos (capón) fritos con jengibre y cocidos con arroz glutinoso y vino amarillo. Es rico en nutrientes y tiene el efecto de eliminar los gases y activar la circulación sanguínea.

7. Pastel de crisantemo

El pastel de crisantemo es un snack tradicional único en Meizhou con una historia de más de 100 años. Está elaborado a partir de harina de arroz glutinoso, harina de frijol mungo, azúcar blanco, maltosa, miel de crisantemo y esencia de crisantemo, y se refina mediante múltiples procesos. Su apariencia parece un crisantemo, su color es yema de huevo y es transparente. Tiene un sabor dulce y refrescante, con la rica fragancia de los crisantemos.

上篇: Jiaduobao contra Wanglaoji: ¿Qué tipo de guerra? RespuestaDesde que Jiaduobao y Guangzhou Pharmaceutical se separaron debido al caso de la marca Wanglaoji, la guerra de marketing entre Jiaduobao y Guangzhou Pharmaceutical ha comenzado inevitablemente. Se trata de una guerra empresarial continua y sin precedentes. El resultado final aún no se ha decidido, pero los comentarios de la posguerra son como la nieve en el duodécimo mes lunar. ¿Qué es "perturbador"? De hecho, precisamente porque hay una prosperidad bulliciosa, también hay una gran confusión. Recientemente, apareció un artículo de comentario sobre las guerras de marketing: "¿Qué es el estrangulamiento de canales? El poder de interceptación de marcas en las guerras de canales" afirmaba: "Esta guerra de marketing sin precedentes ha brindado a los especialistas en marketing chinos una valiosa oportunidad de comprender claramente a China. Los verdaderos factores ganadores del marketing. Reconocer los factores ganadores reales del marketing chino Reconocer los factores ganadores reales del marketing chino y la relación causal entre estos factores y la relación de prioridad (primaria), corrigiendo el absurdo del "determinismo de marca". (incluida la teoría mental, la teoría del posicionamiento y la teoría de categorías) "¡Es realmente confuso juzgar el sistema de posicionamiento de una marca exitosa negando el argumento del sistema de posicionamiento de la marca! Deberíamos ver con justicia que Wanglaoji en la era Jiaduobao utilizó el sistema de posicionamiento para reposicionar Wanglaoji, que originalmente era una bebida medicinal, como una "bebida para prevenir quemaduras", redefinió la categoría de té de hierbas y tomó la iniciativa en ocupar el "El La marca Wong Lo Kat ha despegado debido al sentimiento de los consumidores de "miedo a enfadarse". Después de lograr avances en la categoría, Wonglaoji aprovechó las guerras de categorías para expandir la categoría de té de hierbas con muchas marcas de té de hierbas, lo que convirtió a Wonglaoji, la marca líder en la categoría de té de hierbas, en el mayor beneficiario y logró un mayor éxito. Una empresa que alguna vez tuvo éxito gracias a su sistema de posicionamiento estratégico de marca ahora se enfrenta a una fuerte competencia de la marca número uno de China, para la que ha trabajado duro y tiene una valoración de 108 mil millones si Jiaduobao no presta atención al posicionamiento, la mentalidad y la categoría. En esta guerra empresarial, Estado, me temo que ni siquiera Dios lo creerá. La batalla entre Jiaduobao y Wanglaoji es de hecho una guerra de marketing sin precedentes. Jiaduobao ha invertido grandes fuerzas en todos los aspectos para ganar esta guerra. Pero así como "cualquier guerra tiene sólo un objetivo final", Jiaduobao sólo tiene un objetivo estratégico final en esta guerra. ¿Cuál es el objetivo estratégico final de Jiaduobao? Es muy simple, simplemente "deje que Jiaduobao reemplace a Wanglaoji como la marca número uno de té de hierbas en el menor tiempo posible". Estrictamente hablando, las empresas no pueden crear marcas. Las marcas y el estatus de la marca sólo existen en la mente de los consumidores. En otras palabras, "reemplazar a Wong Lo Kat como la marca de té de hierbas número uno en China" es, en última instancia, una batalla por la mente de los consumidores. No importa qué secuencia táctica utilice Jiaduobao en esta batalla, su propósito debe ser servir a este objetivo estratégico final. ¿Cómo demostrar que esta guerra es una guerra de mentes? En esta guerra, ¿cómo sirven a esta estrategia de objetivo final las guerras de canales, las guerras de opinión pública, las guerras de publicidad y las guerras de competencia de patentes utilizadas por Jiaduobao? Quizás podamos inspirarnos un poco en las siguientes preguntas. ¿Por qué se llama "Jiaduobao" y no otra cosa? Primero, echemos un vistazo a por qué Jiaduobao lanzó una nueva marca "Jiaduobao" en lugar de otros nombres. Algunas personas en la industria creen que "Jiaduobao" no es adecuado como marca para té de hierbas. El té de hierbas es un tesoro de la cultura de la medicina herbaria china. La mayoría de las marcas de té de hierbas en el mercado tienen una larga historia. El nombre Jiaduobao es una marca nueva y su historia es imposible de contar. Entonces, ¿por qué utilizar "Jiaduobao" como marca en lugar de una marca que sea más adecuada para el tono histórico y cultural del té de hierbas? Porque Jiaduobao entiende que, según el conocimiento psicológico actual de los consumidores, utilizar la marca "Jiaduobao" es su "única opción correcta". Hay dos factores importantes que determinan que Jiaduobao deba reemplazar la lata roja original Wanglaoji con "Jiaduobao" como la nueva marca de té de hierbas. En primer lugar, "Jiaduobao" es actualmente el único nombre que puede asociarse con la antigua lata roja Wong Lo Kat. El objetivo final de Jiaduobao no es subvertir la marca Wong Lao Kat, porque el riesgo de marca de Wong Lao Kat es demasiado alto y el costo de perderla es demasiado alto, sino hacer que el conocimiento de la marca del Wong Lao Kat original por parte de los consumidores se convierta en una transición. la nueva marca y continuar la reputación de Wong Lo Kat como marca. La imagen y el estatus de la marca número uno de té de hierbas. Si se lanza una nueva marca que no tiene nada que ver con Wong Lao Kat, los consumidores tardarán mucho en reconocer la nueva marca. La relación entre la nueva marca y Wong Lao Kat y Jiaduobao también se volverá muy complicada, lo que será muy complicado. inevitablemente crean un problema para los consumidores. El reconocimiento de la marca crea barreras. En segundo lugar, "Jiaduobao" no es una marca poco común. 下篇: Estofado Bingpijia