Se acerca el invierno, ¿todavía podemos comer sandía? Recuerdo que cuando era joven, hacía mucho calor todos los veranos, y cuando se acercaba el comienzo del otoño, había sandías locales en Nanjing en el mercado y no había muchas. A menudo teníamos que hacer cola durante mucho tiempo para comprarlas. Compre algunas sandías. Antes del comienzo del otoño, las sandías rara vez se veían. Ahora, mi madre siempre prepara sandías temprano para comer al comienzo del otoño. Ella lo llama "comer otoño", lo que significa que el otoño está aquí y el clima es bueno. ¡enfriador! Nunca podré volver a comer sandía. Hoy en día, con la economía desarrollada y el transporte conveniente, se pueden ver sandías y diversas frutas de invernaderos o de todo el país en fruterías y puestos de frutas en cualquier época del año. Hoy en día, con una gran abundancia de materiales, mientras la gente disfruta de un buen rato, ¿son nuestros cuerpos tan ricos y coloridos como los materiales, y podemos adaptarnos a diferentes alimentos en diferentes estaciones y regiones, en cualquier momento y en cualquier lugar? Tanto la medicina occidental como la medicina tradicional china han presentado sus propias opiniones al guiar a las personas sobre cómo comer bien y de manera saludable. La medicina occidental solo mira los ingredientes contenidos en los alimentos en sí y guía la dieta de las personas modernas a través del contenido y la presencia o ausencia. , como la sandía, cada cien gramos contiene 93,6 gramos de agua, 0,6 gramos de proteínas, 0,4 gramos de grasa, 5,0 gramos de carbohidratos, 0,1 gramos de fibra cruda, 108 kJ de calorías, 6 mg de calcio, 7 mg de fósforo. 0,3 mg de hierro, 124 mg de potasio, etc.; la carne de lichi contiene 84,8 gramos de agua por 100 gramos, 0,7 gramos de proteína, 0,6 gramos de grasa, 13,3 gramos de carbohidratos, 0,2 gramos de fibra cruda, 255,4 calorías (kilojulios) , 6 mg de calcio, 34 mg de fósforo, 0,5 mg de hierro y 193 mg de potasio, etc., el contenido de agua de la sandía es mayor que el del lichi, y los carbohidratos, calorías, fósforo y potasio del lichi son. significativamente mayores que los de la sandía, pero otras diferencias no son significativas. La comprensión de la dieta de la medicina tradicional china se ha integrado con la teoría de la medicina tradicional china para crear una teoría de dietoterapia completa. "Los medicamentos y los alimentos tienen el mismo origen, como los medicamentos, también se pueden dividir en fríos y calientes, tibios, dulces". ácido, amargo y salado, así como la distribución de los alimentos. Clásico, tome la sandía como ejemplo. La medicina tradicional china cree que la sandía es de naturaleza fría y puede aliviar el calor, aliviar la diarrea y aliviar la diarrea. Causa dolor abdominal y diarrea. El lichi es de naturaleza cálida y puede nutrir la sangre, promover los fluidos corporales, promover el qi y aliviar el dolor, pero comer más lichi es fácil de provocar calor interno, llagas en la boca y la lengua y hemorragias nasales. También son frutas, pero sus efectos en el cuerpo humano son completamente opuestos. Los cinco sabores de los alimentos son ácido en el hígado, picante en los pulmones, amargo en el corazón, salado en los riñones y dulce en el bazo. Cada uno de los cinco sabores tiene su propia entrada. Por ejemplo, la comida picante puede entrar fácilmente en el meridiano del pulmón. Por ejemplo, cuando se resfría, comer comida picante puede agravar el resfriado y hacer que sea menos probable que se resfríe o tosa. Sin embargo, la comida demasiado picante a su vez puede provocar tos. Debido a que los pulmones controlan el pelaje, el calor pulmonar excesivo puede causar problemas en la piel. Las personas son propensas a sufrir llagas y forúnculos, por lo que la medicina china tiene una comprensión más detallada y humana de los alimentos. deficiencias de los alimentos y se los presenta uno por uno. Puede elegir los alimentos que le gusten en función de sus características físicas. El consumo regular de estos alimentos puede hacerlo saludable. Si elige los alimentos incorrectos, la comida siempre estará en su contra. , y usted se enfermará con el tiempo. Otro punto es que la medicina china concede gran importancia a la unidad de la naturaleza y el hombre. Las personas viven entre el cielo y la tierra y deben adaptarse constantemente al frío y al calor que traen los cambios de temperatura, es decir, la primavera, el verano, el otoño y el invierno. Coma más alimentos frescos cuando haga calor y coma más alimentos calientes cuando haga frío. Mantenga siempre el equilibrio y la armonía con la naturaleza. Si come carne de perro cuando hace calor, inmediatamente se enfermará por el calor. Ardor de nariz, dolor de garganta, heces secas, opresión en el pecho y acidez de estómago; si hace frío y come sandía, tendrá dolor de estómago y abdominal en los casos leves, diarrea y dolor lumbar en los casos graves. y va en contra de ello. ¿Cómo debemos comer para evitar enfermarnos y comer saludablemente? Una es comer según el clima y la otra es comer según la naturaleza de los alimentos. Pero en algunas zonas del sur de Hainan y Guangzhou, la temperatura no. cambian significativamente a lo largo del año y no hay invierno. Entonces es mejor comer de acuerdo con las condiciones climáticas locales. Este es el principio de que el suelo y el agua sustentan a la gente. En cuanto a nosotros, los habitantes de Nanjing, si queremos comer frutas frías del sur, no hay problema en comerlas en verano. En invierno, Nanjing es húmedo y frío, por lo que no debemos comer frutas frías. Cualquier alimento es bueno, sólo depende de la estación en la que comas, de la región en la que comas y del tipo de cuerpo que comas. Se acerca el invierno. ¿Se puede comer sandía? La respuesta es que está bien comerla cuando hace calor en el sur. Aquellos que tienen sobrecalentamiento del cuerpo o comen muchos alimentos picantes o calientes pueden comer algunos de manera adecuada. y aquellos con bazo y estómago fríos, dolor de espalda y extremidades frías. Las personas no deben comer frutas como la sandía que son de naturaleza fría en invierno. Es más apropiado elegir frutas de naturaleza neutra o cálida.
De hecho, no sólo las frutas, sino también todos los alimentos que comemos a diario, como cereales, carnes, verduras y otros alimentos, se dividen en tibios, calientes, fríos y fríos. Cuando llega el invierno, deberíamos comer menos de todo tipo. de alimentos fríos y fríos, lo que resulta beneficioso para que las personas pasen el invierno de forma segura y saludable. La siguiente es una lista de la clasificación de la naturaleza y el sabor de cinco alimentos comunes para su referencia: Dieta basada en cereales: arroz, maíz, cebada, salvado de arroz (salvado de arroz), batata, sésamo, soja, arroz, caupí ( frijol blanco), guisantes, lentejas, habas, frijoles rojos, frijoles negros. Naturaleza cálida: arroz glutinoso, sagú, sorgo, avena, brotes de cereales (brotes de arroz), frijoles. Frescor: maíz (mijo), trigo, cebada, trigo sarraceno, semilla de coix, frijol mungo. Carnívoros moderados: cerdo, corazón de cerdo, riñón de cerdo, hígado de cerdo, huevos, ganso, burro, jabalí, erizo, paloma, codorniz, carne de cuervo, serpiente, langosta (saltamontes), gelatina de piel de burro (pegamento para piel de burro), leche, yogur, leche materna, tortuga de caparazón blando (ligeramente fría), tortuga de caparazón blando (ligeramente tibia), vieiras, locha, anguila, carpa cruciana, arenque, corvina, calamar, aleta de tiburón, lubina, morral, anchoas, carpa, palometa, salmón, tiburón, pez de goma. Carne amarilla picante, callos, médula ósea de res, carne de perro, carne de gato, cordero, callos de oveja, hueso de oveja, médula ósea de oveja, pollo (tibio), pollo sedoso, gorrión, carne de faisán, venado, pata de oso, gecko (gecko) ), corzo (venado de río), crisálidas de gusanos de seda, leche de cabra, pepinos de mar, caballitos de mar, dragones de mar, gambas, berberechos (berberechos), tamariscos (berros), pececillos, vieiras, doradas, bagres, paparda, caballa, pececillos Pescado (corvina), trucha, anguila (anguila), toro. De naturaleza fría: carne de búfalo, carne de pato, carne de conejo, leche de yegua, rana (pollo), bagre, abulón. Frío en la naturaleza: huevos de pato (ligeramente fríos en la naturaleza), carne de caballo, carne de nutria, cangrejos, cangrejos de mar, almejas (almejas, almejas, almejas), carne de ostra, caracoles de campo, lombrices de tierra, caracoles de campo (gran frío), caracoles, mejillones, almejas, almejas (almejas de río), ostras, pulpo. Frutas dietéticas: ciruelas, azafrán (sagú), piña, uvas, aceitunas, pipas de girasol, pomelo, pipas de calabaza, gorgona (garbanzos), semillas de loto, jugo de coco, poria, maní, ginkgo, avellanas, espino. Cálido: melocotón, albaricoque, azufaifa, lichi, longan, bergamota, limón (ligeramente tibio), kumquat, arándano, granada, papaya, nuez de betel, piñones, castañas, nueces, cerezas. De naturaleza fría: manzanas (de naturaleza ligeramente fría), peras, mandarinas, naranjas, fresas (de naturaleza ligeramente fría), mango, níspero, Luo Han Guo, castaña de agua, núcleo de semilla de loto y lirio. De naturaleza fría: caqui, caqui seco, pomelo, plátano, mora, melocotón, higo, kiwi, caña de azúcar, sandía, melón (melón de invierno), melón amargo, castañas de agua. Verduras con propiedades dietéticas suaves: ñame, rábano (ligeramente frío), zanahorias, repollo, cilantro, rábano, col china, arroz con cabeza de pollo, arroz glutinoso, nido de pájaro, caupí, patata, taro, jengibre, medusa, hongo negro (ligeramente frío). ), setas shiitake, setas ostra, setas de garganta, fenogreco. Caliente: cebolla, ajo, puerro, cilantro, mostaza, cebolla, toon chino, calabaza. Picante: tomates pimientos (ligeramente fríos), apio seco, berros, berenjenas, colza, colinabo, arroz salvaje, amaranto, cabeza de malan, cerebro de crisantemo, espinacas, brócoli dorado (azucena), lechuga (lechuga), coliflor, baya de goji, artemisia. annua, tofu (piel de tofu, tofu seco, tofu fermentado), gluten, raíz de loto, melón de invierno, melón, esponja vegetal, pepino, algas (agujas de lirio), champiñones, hongos enoki. .Naturaleza fría: Pepino (ligeramente frío), amaranto, Ipomoea acuática, Cicer arietinum, Brasenia schreberi, Lobelia procumbens, Houttuynia cordata, brotes de bambú (ligeramente fríos), calabaza, hojas de té, algas marinas, verdolaga, algas, hongos molidos, paja. champiñones, melón amargo. Otros usos dietéticos: azúcar, azúcar de roca (ligeramente fría), leche de soja, baya de goji (ligeramente fría), Ganoderma lucidum, hongo Tremella (ligeramente fría), seda de maíz, Polygonatum, Gastrodia elata, Codonopsis pilosula, Poria cocos, materiales medicinales secos, Mijo Spatholobus, semilla de Ziziphus jujuba. Caliente: jengibre, cistanche, pimienta, perilla, hinojo, clavo, anís estrellado, hinojo, ciruelas pasas triangulares, vino, vinagre, té negro, vaselina, café, aceite vegetal, aceite de sésamo, aceite de maní, aceite de soja, azúcar moreno, caramelo. (maltosa, sacarina), canela, polen de pino, cordyceps, coche de río morado (placenta), Ligusticum chuanxiong, astrágalo (tibio), rehmannia glutinosa (tibio), ginseng (tibio), notoginseng, angélica, cistanche, eucommia, atractylodes, polygonatum odorífera (tibia).
Picante: pimienta, canela. Frío: té verde, miel, jalea real, lúpulo, sophora japonica, crisantemo, menta, esturión, raíz de peonía blanca, salvia miltiorrhiza, ginseng americano, semilla de casia. Propiedades frías: salsa de soja, salsa de fideos, sal, madreselva, té de melón amargo, té Kuding, raíz de hierba, rehmannia glutinosa, alumbre. Nota: 1. Los alimentos con propiedades neutras se pueden consumir durante todo el año. 2. Los alimentos que son cálidos por naturaleza se pueden comer en otras estaciones, excepto que deben consumirse en pequeñas cantidades en verano. 3. Los alimentos frescos se pueden consumir regularmente en verano. Si se desea comerlos en otras estaciones, se deben consumir junto con alimentos calientes. 4. Consuma la menor cantidad posible de alimentos fríos. Si desea comerlos, asegúrese de hacerlo con alimentos calientes como chile, pimienta y jengibre.
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