Artículos en inglés sobre las diferencias entre las culturas alimentarias china y occidental.
Práctica y costumbres alimentarias
La comida americana es divertida. Comen casi todo con un tenedor, y parece que se considera que sostener un cuchillo en la mano derecha durante más de unos segundos. estar en contra de los buenos modales en la mesa
Costumbres y hábitos alimentarios
Los hábitos alimentarios de los estadounidenses son muy interesantes. Se comen todo con un tenedor. Parece que sostener un cuchillo con la mano derecha durante unos segundos se considera contrario a la buena etiqueta en la mesa.
El sistema es que si es absolutamente necesario utilizar un cuchillo, la gente coge el tenedor con la mano izquierda, y corta un trozo de carne o lo que sea de forma normal. cuchillo hacia abajo, pasan el tenedor a su mano derecha y solo entonces transportan la comida a su boca. Esto es claramente ridículo, pero se considera de buena educación.
Este uso es absolutamente ridículo. Si es necesario, se sujeta el tenedor con la mano izquierda y se cortan pequeños trozos de carne y otros trozos de la forma habitual. Luego dejaron los cuchillos, giraron los tenedores hacia la mano derecha y sólo entonces se llevaron la comida a la boca. Obviamente, esto es divertido, pero se considera una buena etiqueta.
Este sistema tiene varios resultados: primero, si no es absolutamente necesario usar un cuchillo, los estadounidenses no lo usan, porque obviamente esto complica (complica) mucho las cosas, y ya verás. En segundo lugar, hacia el final del plato, como solo se utiliza un utensilio, la comida debe ser recorrida por el plato con el tenedor, y hasta el último bocado. se debe utilizar el pulgar para mantener la comida en su lugar, aunque se supone que no se debe hacer esto.
Hacer esto tiene varias consecuencias. En primer lugar, si no hay una necesidad absoluta de utilizar un cuchillo, los estadounidenses no lo utilizan. Porque esto complica las cosas. Los verás usando tenedores para cortar patatas, pescado e incluso tocino.
En segundo lugar, como se utiliza un solo utensilio, al terminar un plato hay que utilizar un tenedor para mover la comida por todos lados, y el último bocado muchas veces requiere la ayuda del pulgar, aunque no se debe utilizar.
En tercer lugar, las mesas generalmente se sirven con un cuchillo y dos tenedores, siendo el tenedor exterior para la ensalada. No es necesario que los visitantes extranjeros sigan el sistema americano e intenten comer la ensalada sólo con un tenedor. , pero si usas el cuchillo, recuerda guardarlo para el plato de carne.
En tercer lugar, normalmente hay un cuchillo y dos tenedores en la mesa. Los extranjeros no tienen que intentar comer su ensalada con un tenedor como lo hacen los estadounidenses. Pero si usas un cuchillo, recuerda usarlo para cortar carne.
Incluso los postres (excepto el helado) se comen con un tenedor si es posible, y la cuchara que ves junto a tu postre está destinada a ser para el café (pero si la usas para tu postre nadie lo hará). decir cualquier cosa).
Cuando es posible, incluso los dulces (excepto el helado) se comen con tenedor, y las cucharas pequeñas que ves al lado de los postres son para tu café (Pero si las usas como postre, nadie dirá nada.
Referencia: Diccionario