Cuántas maneras de hacer Té de Kung Fu... ¡dime cómo! ¿Cuáles son los pasos para preparar Té Kung Fu y a qué debes prestar atención?
La segunda inyección de agua es también el primer método de maceración del té Gongfu.
El nombre del primer método de burbuja es City Journey de Guan Gong.
Método de remojo: vierta agua desde el borde del recipiente, cubra el recipiente cuando esté lleno aproximadamente al 80% y luego revise el agua a lo largo del borde y la tapa del recipiente.
El segundo nombre es: Han Xin ordena tropas.
Método de remojo: El primer paso es el mismo que el anterior. Primero vierte un 80% de agua, luego deja caer el agua poco a poco sobre las hojas de té en el bol y finalmente tapa el bol.
El tercer nombre es: Bebé persiguiendo a su marido.
Método de remojo: Al verter agua, viértala por el borde del recipiente, ocho veces. Cada inyección se realizó en un punto diferente y estas ocho inyecciones duraron exactamente una semana.
Los métodos de remojo cuarto a noveno son básicamente los mismos, excepto que el punto de inyección de agua no puede estar en el mismo punto cada vez, por lo que después de nueve veces, el recipiente se puede tapar una vez. Y cada vez que sale agua, se debe enjuagar frente al punto de inyección de agua. Y el agua del recipiente debe enjuagarse cada vez, de lo contrario, el agua restante afectará el sabor del té e incluso lo amargará.
El décimo método de remojo es: Qin Qiong vierte la bandera de bronce.
Método de la burbuja: Este método es muy sencillo, basta con verter agua directamente en el medio.
Los métodos de remojo del 11 al 13 consisten en hacer girar el agua en un círculo desde el interior hacia el exterior, lo que pretende expresar el significado de un jardín redondo.
Otro poema dice así: Corriendo alto y cayendo bajo, soplando espuma y cayendo cobertura, Guan Gong patrulla la ciudad, Han Xin ordena tropas. Es decir, cuando se vierte la tetera en la tetera, debe ser alta para permitir que el agua golpee las hojas de té para acelerar la descomposición; cuando se levanta la tetera para preparar té, la distancia entre la tetera y la taza de té debe ser baja; evite salpicar espuma cuando el agua del primer enjuague ingrese al hervidor. Debido al jugo astringente y otros ingredientes del té, se produce una capa de espuma en la superficie del té. En este momento, incline la tapa de la olla hacia la boca de la olla y raspe suavemente. Después de cerrar la tapa, vierta agua hirviendo sobre la tapa nuevamente para eliminar la espuma residual y los pequeños granos de té adheridos a la boquilla y al cuerpo. Al preparar té, debes girar la muñeca y verterlo en tres tazas pequeñas para que el té en las tres tazas tenga la misma altura y color promedio. Este proceso se repite una y otra vez, lo que se llama "inspección de Guan Gong". la ciudad "; corre hasta el final, saliendo poco a poco. Después de tamizar el té, también es necesario separarlo en cada taza poco a poco, lo cual es para darle a "Han Xin algunas tropas". Si el té está enrojecido con diferentes tonalidades, será una falta de respeto a los invitados.