La filosofía empresarial de Quanjude
Tomar la gestión de la calidad como punto de partida, estandarizar estándares y mejorar los niveles de gestión.
Para mejorar la calidad general de la gestión de la empresa, Hepingmen, Qianmen y Wangfujing, tres filiales de la sociedad anónima, adoptaron modelos de gestión científica después de incansables esfuerzos, aprobaron la revisión de expertos y obtuvieron el premio. título de "Super Hotel Nacional" título.
El restaurante Qianmen Quanjude Roast Duck es la primera sociedad anónima en ganar el título de "Super Hotel Nacional". La compañía también ha designado a las tiendas Qianmen como el primer grupo de empresas piloto en implementar el sistema de calidad ISO9002. proceso de dar un título. A través de arduo trabajo, completaron la preparación de manuales de calidad, documentos de procedimientos, instrucciones de trabajo, especificaciones de servicio y registros de calidad, y establecieron un sistema de gestión de calidad estándar. A través de una educación profunda y detallada sobre la implementación de estándares, los empleados de la empresa unificaron su pensamiento, cambiaron sus conceptos, establecieron conciencia de calidad, superaron dificultades, estandarizaron procedimientos operativos, aprobaron la evaluación y certificación con sus conceptos de gestión únicos y obtuvieron la norma ISO9002. Certificado de certificación del sistema de calidad, para alinear la gestión de restaurantes consagrados con los estándares de calidad internacionales.
A través de la certificación de calidad ISO9002 y el estándar "National Super Hotel", se ha mejorado significativamente el pensamiento y la conciencia de calidad de la empresa y los empleados, se han corregido los problemas existentes en las operaciones reales y se ha mejorado la gestión general de la calidad. Se ha mejorado el nivel. Servir como modelo y líder. Al mismo tiempo, la empresa también revisó y publicó los "Estándares de servicio de restaurante Quanjude", que enriquecieron el contenido del servicio, estandarizaron los procedimientos operativos y refinaron las responsabilidades del servicio laboral. Orientados al mercado, continuaremos implementando el "sistema de cliente secreto" y mejorando los niveles de gestión corporativa desde múltiples ángulos.
Inicialmente se estableció un sistema de gestión presupuestaria relativamente sistemático.
En el año 2000, la empresa comienza a implementar una gestión presupuestaria integral. Después de un año de arduo trabajo, se formó inicialmente un sistema de gestión presupuestaria: el proyecto cubre la gestión, los costos laborales y los presupuestos de activos en términos de alcance, incluye el presupuesto de las empresas y los departamentos funcionales, en términos de contenido; Se han establecido sistemas de procedimientos e indicadores presupuestarios, sistemas de preparación de presupuestos, sistemas de ejecución presupuestaria, sistemas de contabilidad estadística, sistemas de análisis periódico de la ejecución presupuestaria y sistemas de informatización de la gestión presupuestaria. En el año 2000, la empresa adoptó una gestión presupuestaria integral para controlar y garantizar de manera efectiva el cumplimiento de varios indicadores presupuestarios.
Presentación de una tienda famosa
Beijing:
El restaurante de pato asado más grande del mundo - Tienda Beijing Quanjude Heping
Dirección: Qianmen West , Distrito de Xuanwu Edificio 14, Calle
El restaurante Hepingmen Quanjude Roast Duck, famoso por su cultura de celebridades, tiene capacidad para 1.500 personas al mismo tiempo y es el restaurante más grande de Asia. El Salón de la Fama de la tienda y el Jardín Wuzhou han dejado en los jefes de estado y enviados de varios países el amor por la cultura gastronómica "Quanjude". El "Salón Dorado" del cuarto piso acoge reuniones de catering.
La tienda de origen de la marca Quanjude - Tienda Quanjude Qianmen en Beijing
Dirección: No. 32 Qianmen Street, distrito de Chongwen
Restaurante Qianmen Quanjude Roast Duck, El origen de Quanjude, atrae a invitados y amigos de todo el mundo con su encanto simple y elegante, y también es un lugar preferido por jefes de estado y dignatarios de varios países. Desde las diversas reliquias culturales que se han conservado íntegramente en la tienda hasta la "antigua tienda" construida al antiguo estilo de "Quanjude".
Tienda Quanjude Wangfujing
Dirección: No. 9 Shuaifuyuan Hutong, distrito de Dongcheng
La tienda de pato asado Wangfujing Quanjude está ubicada en la "Calle Dorada" y es famosa por su rey Mi es famoso por su cultura gastronómica. No sólo el salón está decorado al estilo Wang Mi, sino que los platos también son exquisitos. El "Jardín Cui Jin" en el cuarto piso de la tienda tiene las características de un antiguo palacio. El vestíbulo tiene vigas talladas y pilares pintados, rodeado de claustros de madera de color púrpura y está lleno de poemas y pinturas. Además, el Muro de los Nueve Dragones de la Ciudad Prohibida con un tamaño de 1:1 es muy llamativo.
Tienda de la Villa Olímpica de Quanjude
Dirección: No. 309, Zhonghui North Lane, distrito de Chaoyang
La tienda de la Villa Olímpica de Quanjude es un proyecto a gran escala invertido y construido por China Quanjude (Group) Co., Ltd. El restaurante de temática deportiva es una moderna tienda insignia de catering construida por Quanjude. El área comercial tiene más de 4.000 metros cuadrados y tiene capacidad para 800 personas al mismo tiempo.
Tienda alemana Quanjude
El restaurante Guomen Quanjude Roast Duck es una de las empresas operadas directamente por Quanjude Group. Ubicado en el número 2 del tercer anillo noreste, distrito de Chaoyang, en el primer piso del edificio Jingxin, tiene un área comercial de 3188 metros cuadrados y tiene capacidad para 600 personas para cenar al mismo tiempo. El edificio dentro de la tienda es principalmente de estilo retro, con muchas habitaciones individuales de diferentes estilos y especificaciones.
Tienda Quanjude Cuixi Road
La tienda Quanjude Beijing Cuixi Road está ubicada en la calle Chang'an, junto a las sedes olímpicas. Es la sexta tienda operada directamente propiedad de China Quanjude (Group) Co., Ltd. en Beijing. La zona de negocios tiene más de 2.000 metros cuadrados, con un elegante salón de banquetes y más de 10 habitaciones de diferentes estilos.
Tienda Quanjude Hongkun
Quanjude fue fundada en 1864 (el tercer año de Tongzhi en la dinastía Qing) y tiene una historia de más de 100 años. Quanjude Hongkun Store, ubicada en la plaza sur de la estación de tren Oeste de Beijing, es otra tienda abierta por Quanjude Group en Beijing, con un área comercial de más de 3.300 metros cuadrados. La tienda Hongkun es un restaurante de pato asado famoso por sus banquetes de bodas. Es la primera tienda operada directamente por Quanjude Group en Beijing para albergar hoteles de cinco estrellas.
Restaurante de pato asado Quanjude Shuangjing
El restaurante de pato asado Quanjude Shuangjing está ubicado en el número 8 de la calle Guangqumenwai (al sur de Shuangjingqiao West Road), Beijing. Opera pato asado tradicional Quanjude. Pato entero, cocina de Shandong, cocina cantonesa, cocina Huai y otros platos de moda.
Tienda Quanjude Beijing Tongzhou
La tienda Quanjude JD.COM No. 1 está ubicada en el No. 82, Jiusheshu West Road, Tongzhou, Beijing. La tienda de Tongzhou es la séptima tienda operada directamente establecida por China Quanjude (Group) Co., Ltd. en Beijing. Está invertida y administrada directamente por China Quanjude (Group) Co., Ltd.
Tienda Quanjude Shuangyushu
El 22 de junio de 2009, China Quanjude (Group) Co., Ltd. abrió su décima tienda operada directamente: Shuangyushu Store. La tienda está ubicada en el edificio internacional Hengrun, Beisanhuan West Road, distrito de Haidian, junto al centro comercial Shuang'an. ...
Tienda Quanjude Wangjing
La tienda Quanjude Wangjing es una tienda operada directamente por China Quanjude (Group) Co., Ltd. Tiene capacidad para 300 personas para cenar al mismo tiempo. y tiene capacidad para banquetes de boda y grandes banquetes para unas 150 personas. Cuenta con 16 salones de banquetes de diferentes especificaciones, con ambiente elegante y estilo noble.
Restaurante Quanjude Roast Duck (Restaurante Fangzhuang):
No. 18 Pufang Road, distrito de Fengtai (frente a Carrefour en la esquina sureste de la isla Fangzhuang)
Quanjude Restaurante de pato asado (tienda del campus de Tsinghua):
1F, edificio AC, edificio de ciencia y tecnología del Parque Científico y Tecnológico de Tsinghua, No. 1 Zhongguancun East Road, distrito de Haidian
Pato asado Quanjude Tienda (Tienda Yuquan Road):
No. 44, Fuxing Road, distrito de Haidian, Beijing (al sureste de la entrada del metro de Yuquan Road)
Restaurante Quanjude Roast Duck (Tian'anmen) :
Tienda Quanjude Zhabei, No. 44, Dongjiaomin Lane, al este de la Plaza Tiananmen, Distrito Dongcheng: No. 547, Tianmu West Road, cerca de Chang'an Road.
Tienda Quanjude Pudong: Shanghai Pudong Quanjude Hotel, ubicado en el tercer piso del Purple Mountain Hotel, es una empresa con inversión directa y administración de la sucursal Quanjude Chongqing de China Quanjude (Group) Co., Ltd.
Tienda Quanjude Chongqing Es la primera filial de propiedad absoluta de Quanjude en China y su gestión corre directamente a cargo del grupo. Dentro de 1 o 2 años después del establecimiento de la empresa Chongqing, se centrará en desarrollar mercados objetivo como Yunnan, Guizhou, Guangxi y Sichuan. Tienda Quanjude Changchun
La tienda Quanjude Changchun está ubicada en el lado norte de la Plaza del Pueblo en el centro de Changchun. Es la primera empresa operada directamente establecida en el noreste de China después de que China Quanjude (Group) Co., Ltd. implementara su plan de desarrollo de tres años y cooperara con Changchun Jichang Group. Tienda Quanjude Harbin Yansha
La tienda Quanjude Harbin Yansha está ubicada en el distrito de Daoli, junto al famoso museo de arte arquitectónico Sophia Church. Tienda Quanjude Qingdao
Qingdao Quanjude Catering Management Co., Ltd. es la primera filial de propiedad absoluta establecida por China Quanjude (Group) Co., Ltd. después de su exitosa cotización en China.
Está ubicado en el primer y segundo piso del Área A, Fenghe Plaza Diamond Building, No. 12 Hong Kong Middle Road, distrito de Shinan, ciudad de Qingdao, al oeste de Wusi Square y adyacente a la tienda Binhai Quanjude Zhengzhou en el sur.
En mayo, en Zhengzhou, llanuras centrales, las flores florecen. El 8 de mayo de 2009, la tienda Quanjude Zhengzhou abrió sus puertas para recibir a los clientes. Esta es una tienda de demostración abierta por China Quanjude (Group) Co., Ltd. en la región de Central Plains. Quanjude, Melbourne: Quanjude abrió la primera sucursal Quanjude de Australia en Melbourne, con un flujo continuo de comensales y una gran popularidad.