¿Cómo levantar el iceberg del loto nevado?
Vierte la leche fresca en el recipiente lleno de yacón, al menos sin tocar el yacón. Después de una fermentación de unas 12 horas a una temperatura de 18-25 grados, puedes filtrar el yogur y ponerlo en una cesta pequeña para beber. Las bacterias de la caja deben limpiarse con agua hervida fría y fermentarse en leche fresca.
Después de 10-30 días, el yacón puede duplicarse y más personas pueden beberlo en este momento.
1: Después de limpiar las bacterias, ponga una pequeña cantidad de leche en un recipiente sellado y guárdelo en el frigorífico a 1-3 grados. ¡Puedes cambiar tu leche aproximadamente cada medio mes!
2: Después de limpiar las bacterias, pon una pequeña cantidad de leche en un recipiente sellado y guárdalo en el frigorífico. ¡Se necesitarán entre 2 y 3 meses para cambiar de leche!
En el entorno anterior, las bacterias básicamente no fermentan, ¡pero están en un estado inactivo y no morirán!