¿Qué tipo de uvas son mejores para hacer vino?

En la actualidad, se reconoce dentro y fuera del país que las mejores variedades para producir vino tinto son Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y otras variedades.

Cabernet Saubignon (Cabernet Saubignon) es el rey de las variedades tintas nobles. En Occidente se le conoce como “el único vino que puede entrar al cielo y ser utilizado por los dioses”. Tiene partículas pequeñas, piel gruesa, maduración tardía y el vino elaborado tiene un color más oscuro y taninos fuertes cuando es ligero y tierno, pero tiene un alto valor de recolección.

La Syrah es la reina de las uvas de vino tinto clásicas. Es una variedad de maduración tardía que crece mejor en suelos cálidos, como los de granito, y el vino que produce es más valioso para la recolección.

La Pinot Noir es la reina de las preciosas uvas de vino tinto. Se caracteriza por su elegancia y riqueza, su sabor frutal pleno y complejo.

La Merlot es la variedad de uva tinta más apreciada en Burdeos. Es popular porque madura temprano, es tierno y muy productivo, lo que permite utilizarlo en grandes cantidades para elaborar vinos deliciosos y suaves.