¿Qué pasó con el océano de espuma?

¿Qué es el océano de espuma?

Parece que el agua del mar es azul, que es el resultado del reflejo de la luz solar, pero en realidad hay de todo en ella. De hecho, esto es el resultado de la reproducción excesiva de algas en el océano, lo que constituye la legendaria marea roja. La marea roja no necesariamente es roja, puede ser azul, verde, marrón, marrón o blanca, todo depende de qué tipo de alga sea. Las principales algas causantes de mareas rojas en mi país son Noctiluca, Exophyllum, Gymnodinium y Prodinium microphylla. Durante la etapa de marea roja, las algas aparecen en varios colores, pero una vez que aumentan el viento y las olas, la mayor parte de las algas se rompen.

Las algas que provocan las mareas rojas flotan durante el día y se hunden durante la noche. Después de una reproducción loca (la tasa de reproducción de la población varía de 3 veces/día a 1 vez/3 días), la mayoría de las algas morirán debido a la reducción del espacio vital y la reducción de oxígeno. De hecho, estas algas son organismos muy ricos en proteínas. A diferencia de los organismos superiores, los organismos inferiores no almacenan energía, grasa ni azúcar en sus cuerpos. Por ejemplo, la proteína de levadura es una proteína de alta calidad. Se utiliza en muchas proteínas en polvo.

La formación de espuma está relacionada con las proteínas. ¿Recuerdas la espuma de la cerveza? La cerveza contiene una gran cantidad de sustancias coloidales como dióxido de carbono y proteínas. La proteína es la base para la formación de espuma. Cuando se expulsa dióxido de carbono, agita la cerveza y produce una gran cantidad de espuma. El mismo principio se aplica al océano de espuma. Los detergentes como los jabones producen espuma por la misma razón. Las proteínas actúan como tensioactivos. La razón por la que las proteínas pueden formar espuma es que las proteínas son hidrofóbicas y no completamente hidrofílicas. Los aminoácidos son todos compuestos anfóteros, con grupos amino hidrófilos y grupos carboxilo lipófilos. Las proteínas son anfóteras. En una gran cantidad de agua, las proteínas se combinarán entre sí y formarán grumos, formando eventualmente burbujas redondas. Por lo tanto, cuanto más hidrofóbica es la proteína, más estable se forma la espuma.

Las proteínas forman espumas debido a sus estructuras primarias y de orden superior, es decir, la secuencia de aminoácidos y el plegamiento de la proteína. En comparación con la espuma de cerveza, la proteína de la espuma marina no se ha hervido, la estructura de orden superior no se ha destruido, la proteína no se ha desnaturalizado y los grupos hidrófobos no han quedado expuestos. El tiempo de aparición de la espuma correspondiente no es tan largo. como el de la cerveza. Por supuesto, la cadena de aminoácidos también tiene un gran impacto, entre los cuales el ácido glutámico tiene el mayor impacto. El ácido glutámico tiene este aspecto, con dos grupos carboxilo. En la espuma, las principales proteínas que forman la espuma son algunos polipéptidos y glicoproteínas. La espuma formada por estas proteínas es blanca, delicada y difícil de romper. ¿Recuerdas el extintor de espuma? Hoy en día, la mayoría de los extintores de espuma en aerosol son de espuma de proteína porque son respetuosos con el medio ambiente.

Cuando las algas mueren y son trituradas, pierden su color y se vuelven blancas. Cuando los microorganismos mueren en grandes cantidades debido a las bajas temperaturas en invierno o al ser arrastrados por las olas, queda mucha proteína en el agua del mar. Con el aumento del viento y las olas, se formó una gran cantidad de espuma. El viento y las olas en invierno son fuertes, por lo que no es de extrañar que estas espumas sean arrastradas a la orilla por la brisa del mar. La época en que se produce el océano de espuma es generalmente en invierno y primavera, cuando la temperatura es relativamente baja, lo que no favorece el colapso de la espuma.

¿Por qué aparecen los océanos de espuma?

En una palabra, todavía se debe a la eutrofización. Con el desarrollo económico, el desarrollo de los yacimientos petrolíferos marinos, el vertido de aguas residuales industriales y agrícolas y domésticas en las zonas costeras y la contaminación causada por la acuicultura marina, se producirá una gran cantidad de sustancias ricas en nitrógeno y fósforo, como sustancias inorgánicas. nitrógeno, petróleo y fosfatos activos Cada vez hay más nutrientes. Estas sustancias ricas en nitrógeno y fósforo son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los organismos vivos y pueden utilizarse para producir proteínas.

A medida que la eutrofización del agua de mar se vuelve cada vez más grave, las mareas rojas se producen cada vez con mayor frecuencia. De hecho, las mareas rojas ocurren casi todos los años en las zonas marítimas que rodean países desarrollados como Estados Unidos, Gran Bretaña y Japón. Este fenómeno no es nuevo. Aunque varios países comenzaron a controlar gradualmente la entrada masiva de contaminantes después de la década de 1970, el efecto fue todavía una gota en el mar.

Las mareas rojas son muy dañinas para el océano. En primer lugar, destruyen el equilibrio ecológico del océano. Debido a que estas algas se reproducen en grandes cantidades, inevitablemente consumirán nutrientes y oxígeno en el océano, especialmente oxígeno. De esta manera, muchos otros tipos de criaturas murieron asfixiadas. En segundo lugar, perjudica a la pesca. La razón es también la falta de oxígeno. Se dice que una marea roja de Salina spp. en Japón asfixió a 14 millones de peces y una marea roja en Estados Unidos mató a 34 millones de mariscos. En tercer lugar, algunas algas de las mareas rojas contienen toxinas. Estas toxinas pueden ser ingeridas por peces y mariscos. Si las personas comen dichos pescados, camarones y mariscos, pueden envenenarse.

¿Cuál será el impacto de la aparición de un océano de espuma?

Generalmente no habrá ningún impacto. Estas algas no suelen ser venenosas, pero se reproducen demasiado. Esto es una manifestación de la productividad del ecosistema marino. Sólo cuando la productividad es alta pueden serlo. producido. Sin embargo, si la proliferación masiva de algas es tóxica, puede tener algunos efectos negativos en el cuerpo humano. La luz del sol que se refleja en estas espumas puede irritar los ojos. La espuma también puede irritar a algunas personas con alergias. Después de todo, hay muchas proteínas extrañas y algunas personas con asma u otras enfermedades respiratorias también tendrán problemas.

Los venenos de las algas tóxicas incluyen principalmente la toxina paralizante de los mariscos, la toxina diarreica de los mariscos, la toxina amnésica de los mariscos, la toxina neurogénica de los mariscos, la toxina del calamar y la toxina hemolítica. Si comes la espuma, puedes tener diarrea porque contiene algunas toxinas que causan diarrea. Algunas toxinas de las algas, como la crisofitoxina neurotóxica, pueden causar amnesia en los humanos, así que no pruebes el océano espumoso fácilmente.

A veces, los océanos de espuma pueden incluso causar la muerte generalizada de las aves, porque estas espumas de proteínas hidrofóbicas harán que la capa impermeable de las alas de las aves desaparezca, y las plumas no serán impermeables y las aves no poder despegar, lo que provoca que las aves sufran una hipotermia mortal.

Referencias:

1. Zhang Jilei, Zheng Feiyun, Li Qi. Progreso de la investigación sobre la proteína de la espuma de cerveza [J]. 398;

2. Li Xiaoling, Xu Shihai. Descripción general de la investigación sobre las toxinas de las algas y sus actividades fisiológicas [J].

3. Du Wei, Lu Douding. Daño y detección de algas tóxicas de marea roja y sus toxinas [J].