¿De qué tipo de pera está hecha la pera de azúcar de roca?
Debido al sabor mediocre de las peras Sydney, el volumen de ventas actual de estas peras ocupa un lugar bajo entre todas las peras, y es aún más raro en el mercado minorista. De hecho, las peras chinas son las más adecuadas para hacer peras guisadas con azúcar de roca.
El azúcar de roca y la pera nieve es un postre común de agua azucarada. Los ingredientes principales son el azúcar de roca, la pera nieve y el agua. Al hacer pera nieve con azúcar de roca, también puede agregar dátiles rojos, baya de goji, miel, azúcar moreno, azúcar blanca y otros ingredientes según corresponda. El azúcar de roca utilizado para hacer pera nevada con azúcar de roca se puede agregar según el gusto. El tiempo de cocción de la pera nieve azucarada no debe ser demasiado corto, para no afectar el sabor de los ingredientes.
Ejercicio:
1. Lavar y pelar las peras. Retire el corazón de la pera para evitar el sabor amargo del agua de pera hervida.
2. Cortar las peras procesadas en trozos de vitrocerámica. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega el azúcar de roca cuando esté casi hirviendo y calienta a fuego lento hasta que el azúcar de roca se derrita.
3. Después de que el azúcar de roca se derrita, introduce los trozos de pera. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.