1. Tangyuan. A partir de la dinastía Song, los chinos comen bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles. Después de las dinastías Ming y Qing, la gente de Jiangnan todavía usaba bolas de arroz glutinoso para adorar a sus antepasados y estufas en el solsticio de invierno. Lu Gu registró en el volumen 11 de "Jia Qing Lu" (1830): "Bihu molió harina en bolas. Debido a que contenían azúcar, carne, pasta de caupí y seda de caña, primero se sacrificaron en la estufa, por eso se las llamó ' bolas del solsticio de invierno.' Entre ellas, las bolas de arroz glutinoso se dividen en diferentes tamaños. Las grandes con relleno se llaman bolas de arroz y las pequeñas sin relleno se utilizan para adorar a los antepasados por la mañana. 2. Barbacoa ese día, la mayoría de los cantoneses tienen la costumbre de "añadir verduras" a la carne en el solsticio de invierno. La barbacoa es un alimento tradicional indispensable para los cantoneses en la mesa del solsticio de invierno. Después de rendir homenaje a sus antepasados, cómelo para rezar por la buena suerte el próximo año. El tocino ya no son solo salchichas, sino también tocino, tocino, pato, pollo, etc. Una olla de arroz con tocino, aceitoso y delicioso, se puede capturar fácilmente. la búsqueda de comida deliciosa por parte de la gente.
3. Pastillas dulces Según la leyenda, en la dinastía Han existía la costumbre de "beber y servir verduras y rendir homenaje a los ancianos". Durante las dinastías Song y Yuan, las pastillas dulces eran populares. La sopa dulce hecha de harina de arroz glutinoso y bolas de agua es también el alimento más representativo del solsticio de invierno. Antes del solsticio de invierno, los agricultores y amas de casa elaboraban harina de arroz glutinoso (ahora en su mayoría enrollada a máquina). ), y algunos lo intercambian en la mañana del solsticio de invierno, los adultos y los niños de la familia suelen sentarse alrededor de una calabaza de bambú o un plato grande, y cada persona toma una bola de polvo hecha de harina de arroz glutinoso y agua. manos para hacer canicas, que se llaman "píldoras del solsticio de invierno" para simbolizar la reunión familiar al final del año.