¿Es lo mismo la piña que la piña? ¿Cuál es la diferencia?

La piña y la piña son biológicamente la misma fruta, al menos biológicamente no existe la llamada diferencia entre piña y piña.

En el mercado, la piña y la piña son frutas diferentes. Después de pelar la piña, es necesario utilizar un cuchillo para hacer una ranura debido a las "espinas internas". Este es un problema común con las piñas. Una vez pelada la piña, no quedan "espinas interiores", por lo que no es necesario utilizar un cuchillo para cortar ranuras.

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El fruto de la piña es de gran calidad y rico en nutrientes, conteniendo grandes cantidades de fructosa, glucosa, vitaminas B, C, fósforo, ácido cítrico, proteasa y otras sustancias. Cada 100 gramos de piña contienen 87,1 gramos de agua, 0,5 gramos de proteína, 0,1 gramos de grasa, 1,2 gramos de fibra, 0,1 mg de niacina, 126 mg de potasio, 1,2 mg de sodio, 0,08 mg de zinc, 8,5 gramos de carbohidratos. , 20 mg de calcio y 6 mg de fósforo, 0,2 mg de hierro.

La piña contiene una sustancia llamada "prionasa de piña", que puede descomponer las proteínas, ayudar a la digestión, disolver la fibrina y los coágulos sanguíneos bloqueados en los tejidos, mejorar la circulación sanguínea local, diluir los lípidos sanguíneos y eliminar la inflamación y el edema. promover la circulación sanguínea. Especialmente después de comer carne y alimentos grasosos, es más apropiado comer un poco de piña para evitar la acumulación de grasa.

El jugo de piña tiene un efecto refrescante y puede prevenir eficazmente la bronquitis, pero es mejor no ingerirlo cuando se tiene fiebre. Según investigaciones médicas, desde la antigüedad el ser humano ha confiado a menudo en la bromelina contenida en la piña para aliviar el dolor de garganta y los síntomas de la tos. La cáscara de piña es rica en bromelina, que tiene un gran valor medicinal.

Referencia: Enciclopedia Baidu - Piña