¿Cuáles son las carnes para bajar de peso?
1. Carne de ternera
El valor nutricional de la carne de vacuno es superado sólo por la carne de conejo, y también es apta para personas obesas. Cada 100 gramos de carne de res contienen más de 20 gramos de proteína. La proteína de la carne de res contiene más aminoácidos esenciales y menor contenido de grasa y colesterol. Por tanto, está especialmente indicado para personas obesas y pacientes con hipertensión, arteriosclerosis, enfermedades coronarias y diabetes.
2. Carne de conejo
La composición de la carne de conejo es diferente a la de la carne de ganado común. Sus características son: más proteínas, 21,5 g por 100 gramos de carne de conejo; , 21,5 g por 100 g de carne de conejo; sólo 0,4 gramos de grasa por 100 gramos; rico en lecitina menos colesterol, sólo 83 mg de colesterol por 100 gramos; Debido a que la carne de conejo contiene mucha proteína, tiene un alto valor nutricional y menos grasa, es una carne ideal para personas obesas.
3. Pescado
Generalmente, la grasa de la carne de ganado es principalmente ácido graso saturado, mientras que la grasa del pescado contiene una variedad de ácidos grasos insaturados, que tienen un buen efecto reductor del colesterol. efecto. Por tanto, es mejor que las personas obesas coman pescado, que no sólo puede evitar la obesidad, sino también prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias.
①Sardinas
Ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3, que pueden mantener la masa muscular corporal. Además, su bajo contenido en mercurio y su alto contenido en calcio hacen que este pequeño pescado sea muy adecuado para el consumo de mujeres embarazadas. Si no te gusta el sabor del pescado, déjalo en remojo en leche durante una hora y perderá todo el sabor. Las sardinas se pueden sustituir por anchoas en todas las recetas a base de anchoas. O mezcle sardinas enteras con cebolla picada, especias frescas y pimientos morrones picados y hornéelas sobre pan de centeno o integral con una rebanada de queso.
②Salmón
Este pescado es rico en ácidos grasos omega-3, bajo en calorías y saturado en grasas, puede complementar las proteínas sin engordar.
4. Pollo
Por cada 100 gramos de pollo, el contenido de proteínas llega a 23,3 gramos y el contenido de grasa es de solo 1,2 gramos, que es mucho menor que el de varios. carnes de ganado. Por tanto, comer un poco de pollo de forma adecuada no sólo es beneficioso para la salud humana, sino que tampoco provoca obesidad.
5. Camarones
En comparación con el pescado y las aves, los camarones contienen menos grasa y casi nada de azúcar animal como fuente de energía. Los camarones son ricos en colesterol, taurina, potasio, yodo, magnesio, fósforo y vitamina A, que pueden reducir el colesterol sérico humano. Además, el camarón contiene un 20% de proteína, que es uno de los alimentos con mayor contenido proteico, varias veces o incluso diez veces mayor que el pescado, los huevos y la leche. Los camarones contienen menos aminoácido esencial valina que el pescado, pero son una fuente equilibrada de proteínas.