Una receta sencilla para sopa de ternera y melón de invierno
Una receta sencilla de sopa de ternera y melón de invierno 1 Ingredientes
Tendón de ternera, melón de invierno, baya de goji, jengibre, cebolla verde, cilantro, sal, vino de cocina y pimienta.
Método de trabajo
1. Lavar y cortar las costillas de ternera en cubos, espolvorearlas con agua junto con las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta, y luego enjuagar con agua varias veces para retirar. la sangre hace espuma.
2. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en rodajas finas. Lava la goji con agua tibia y sécala.
3. Añade suficiente agua a la cazuela a la vez, lleva la carne a ebullición a fuego alto, lávala, añade las rodajas de jengibre, el vino de cocción y las cebolletas, y apaga el fuego para que quede más agua. de 1 hora.
4. Añade las rodajas de melón de invierno y la baya de goji y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Agrega sal, pimienta y cilantro y sirve.
Método sencillo 2 Ingredientes para sopa de invierno de melón y ternera
¿Media libra de carne de res fresca cortada en rodajas? Melón de invierno como más te guste
¿Ají, ají rojo seco? Tienes tu propia sal.
Método de trabajo
1 Cortar la carne fresca en rodajas y ponerla en agua. Luego póngalo en la olla arrocera y agregue los condimentos. Cocción a fuego lento
Cuando la carne esté casi podrida, agrega melón de invierno y finalmente agrega cilantro a la olla.
Receta sencilla de sopa de melón de invierno y ternera 3 ingredientes
Ingredientes: cantidad adecuada de melón de invierno y cantidad adecuada de ternera.
Accesorios: aceite de cacahuete, sal, cebolla, jengibre, maicena, vino de cocina, aceite de sésamo.
Método/Pasos
1 Tome una cantidad adecuada de carne de res fresca, córtela en tiras y déjela en remojo en agua salada durante 10 minutos.
2 Coge una cantidad adecuada de melón de invierno, pélalo, lávalo y córtalo en trozos. Luego toma una cantidad adecuada de jengibre, pélalo, lávalo y córtalo en trozos pequeños. Toma dos cebolletas, lávalas y córtalas en polvo y reserva.
3 Saca la carne y ponla en un bol. Agregue la cantidad adecuada de aceite de maní, sal, vino para cocinar, aceite de sésamo y harina de maíz en secuencia, revuelva uniformemente y deje marinar durante dos minutos.
4 Calentar una cantidad adecuada de aceite de maní en una olla, agregar rodajas de jengibre en la olla y sofreír, luego agregar el melón de invierno, agregar una cantidad adecuada de sal y sofreír uniformemente.
5 Añade la cantidad adecuada de agua y cocina el melón de invierno durante 10 minutos.
6Echa la carne desmenuzada en la sopa y revuelve suavemente con los palillos.
7 Añade un poco de sal y cebolla verde picada y sirve.