¿Cómo bebía té la gente en la dinastía Yuan? ¿En qué se diferencia su cultura del té de la de otras dinastías?

La dinastía Yuan fue establecida por el mongol Nurhay. Como pueblo nómada, los mongoles comen queso y carne como alimento principal, y necesitan beber té para digerirlos. Además, el transporte desarrollado en el país y en el extranjero y la introducción de productos de té extranjeros hicieron colorida la cultura del té de la dinastía Yuan.

Aunque la producción y el consumo de té en la dinastía Yuan básicamente seguían el sistema Song, aparecieron algunas escenas nuevas sin precedentes en los métodos de consumo de té y el contenido cultural.

En primer lugar, la costumbre de beber té ha sufrido grandes cambios en la dinastía Yuan. Siguiendo el método matcha de la dinastía Song, a la clase alta le gusta añadir varios accesorios al preparar té.

En segundo lugar, la costumbre de beber té y frutas con sabor a flores.

Además, la dinastía Yuan absorbió algunos métodos originales de té de tungsteno de las Llanuras Centrales y formó bebidas de té con características mongolas. Este té es comestible y bebible.

En la dinastía Yuan también aparecieron nuevas variedades de té: 65.438+08 tipos de té, como el té dorado, el té Fan Dianshuai, el té Fengwei, el té Yumo, el té frito, los brotes de bambú morado y el té Tongque. Té de Sichuan, té de ratán, té aromático, té Gaolan y té de la pasión.

En aquella época, beber té se convirtió en una etiqueta diaria en la dinastía Yuan. Se sirve té para dar la bienvenida a los invitados, para despedirse y para darse unos a otros. Era muy popular entre la dinastía Yuan beber té directamente con agua hirviendo, y el té solía ir acompañado de arroz, vino, frutas y verduras, lo que se puede ver en muchos poemas.

Aunque la dinastía Yuan estuvo gobernada por minorías étnicas, la herencia cultural de la nación china aún existe. Además de la tradición del té frito, también apuesta por la innovación. Los juegos de té para beber té también han entrado en el ámbito artístico de defender la naturaleza y regresar a ella desde la dinastía Song, abriendo un canal histórico para que los juegos de té de cerámica se conviertan en la tendencia dominante en el mercado de degustación. ? ¿Olla de jade, molino de oro, mortero de jade, horno rojo y trípode de piedra? Por último, son juegos de té para preparar té.

El mural "Un niño esperando el té" desenterrado de la tumba mural de Feng Daozhen, un sacerdote taoísta de la dinastía Yuan en los suburbios occidentales de Datong, provincia de Shanxi, es una importante reliquia cultural que refleja la costumbres populares de beber té de la dinastía Yuan. El mural muestra a un niño con bollos y una bata sirviendo té y agua en el patio. En la mesa a la izquierda, detrás del niño, hay un juego de té, que incluye lámparas de porcelana apiladas, portalámparas apilados, un tazón grande para preparar sopa de té y un frasco tapado para guardar té a granel. Esta escena es obviamente diferente de la escena de preparación del té en las tumbas murales de las dinastías Song y Liao. Los utensilios de procesamiento y cocina que alguna vez se usaron en las casas de té durante las dinastías Song y Liao, como rodillos, rodillos, estufas de viento, botellas de sopa, etc., han desaparecido.