Cómo hacer cabeza de cerdo estofada fría, cómo hacer deliciosa cabeza de cerdo estofada fría

El método de preparación de la ensalada fría de cabeza de cerdo es el siguiente:

Ingredientes: cabeza de cerdo, aceite picante, pimienta en polvo, sal, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo, azúcar, cebolla verde picada y cilantro.

Método de preparación:

1. Raspar y limpiar la carne de la cabeza de cerdo.

2 Poner agua en la olla, agregar la carne de la cabeza de cerdo y cocinar hasta que quede bien. usado Los palillos pueden penetrar la carne lo suficiente para cocinarla. No la cocine demasiado, de lo contrario tendrá un sabor masticable y grasoso.

3 Recoja la cabeza de cerdo y póngala en agua con hielo para que se enfríe. hacia abajo, lo que puede mantener la calidad de la carne crujiente y tierna, el sabor será mejor;

4. Corte la cabeza de cerdo enfriada en rodajas finas, agregue todos los condimentos y mezcle bien. cebolla verde y cilantro y mezcle bien.