¿Cuáles son las recetas para nutrir el estómago?

Ingredientes: 100 g de calabaza vieja, 10 g de nori, 20 g de gambas secas, 1 huevo, cantidad adecuada de salsa de soja, manteca de cerdo, vino de arroz, vinagre, glutamato monosódico y aceite de sésamo.

Elaboración: Primero remojar las algas, lavarlas, romper los huevos en un bol y mezclar bien, remojar la piel de los camarones en vino de arroz, pelar la calabaza, lavar y cortar en trozos luego poner la olla; fuego, vierta la manteca de cerdo, Caliente, ponga salsa de soja en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue la piel de camarón y los trozos de calabaza, cocine por unos 30 minutos, luego agregue las algas, después de 10 minutos, vierta el líquido del huevo revuelto en la olla, agrega las personas y los condimentos Mezcla bien. Esta sopa tiene los efectos de proteger el hígado, nutrir los riñones y fortalecer el organismo.

Nota: La calabaza es cálida por naturaleza y aquellos con calor estomacal excesivo deben comer menos.

■Sopa de cola de papaya y palometa

Ingredientes: 1 papaya, 100 gramos de rabo de palometa.

Forma de preparación: Pelar la papaya y cortarla en trozos, sofreír la cola de palometa en aceite un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 1 hora aproximadamente.

Función: Nutrir, favorecer la digestión. Tiene un efecto auxiliar sobre la indigestión y la distensión abdominal.

■Pollo guisado Magic Hericium

Ingredientes: 100 g de Hericium, 1 gallina (unos 750 g), 10 g de astrágalo, dangshen, azufaifa, rodajas de jengibre, nudos de cebolla, vino de Shaoxing, claro sopa, almidón.

Método de preparación: Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo y exprimir el agua restante del hongo para quitarle el amargor, después cortarlo en rodajas de 2 mm de grosor para su posterior uso. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara, agregue rodajas de Hericium y astrágalo remojado y lavado, Codonopsis pilosula y azufaifa, y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna, sazone.

Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.

Alimentos que fortalecen el bazo y el estómago, como ñame, semillas de loto, soja, cereales, lentejas, semillas de coix, espino, plátano, azufaifa, castaña y carne magra de cerdo, ternera, pollo, leche, productos de soja. , etc. Las hierbas medicinales chinas que fortalecen el bazo y el estómago incluyen ginseng, poria, astrágalo, atractylodes, regaliz, etc. , y es mejor utilizar alimentos para hacer una dieta medicinal.

¿Cómo proteger el estómago? Esto se centrará en los "cinco apoyos".

Cuidado cálido: cuando hace frío, la diferencia de temperatura entre el día y la noche cambia mucho. Los pacientes con gastritis crónica deben prestar especial atención a mantener el estómago caliente, ponerse ropa a tiempo y cubrirse con ropa de cama por la noche para evitar que el estómago frío agrave la antigua enfermedad;

Acondicionamiento dietético: la dieta de los pacientes Las personas con enfermedad estomacal deben comer alimentos cálidos, suaves, ligeros y sencillos, comer de forma regular y cuantitativa, comer pequeñas cantidades con frecuencia, de modo que los alimentos y el ácido gástrico a menudo se neutralicen en el estómago, evitando así la erosión de la mucosa gástrica y las superficies de las úlceras. y agravar la condición;

Mantenimiento del tabú: los pacientes con problemas estomacales deben prestar atención a los tabúes alimentarios, evitar comer alimentos fríos, fríos, demasiado calientes, demasiado duros, demasiado picantes o demasiado pegajosos, evitar comer en exceso, dejar de fumar. y alcohol. Además, preste atención al método de toma del medicamento, preferiblemente después de las comidas para evitar la irritación de la mucosa gástrica y el agravamiento de la afección;

Cálmese y descanse: la aparición y el desarrollo de enfermedades gástricas están estrechamente relacionados relacionados con las emociones y la mentalidad de las personas. Por ello, debemos prestar atención a la salud mental, mantener el buen humor y la estabilidad emocional, y evitar la estimulación de emociones negativas como la tensión, la ansiedad y la ira. Al mismo tiempo, preste atención al equilibrio entre trabajo y descanso para evitar que la fatiga excesiva afecte la recuperación de enfermedades gástricas;

Ejercicio y cuidado de la salud: los pacientes gastrointestinales deben tener en cuenta sus propios signos y fortalecer moderadamente ejercicio para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, reducir la recurrencia de enfermedades y promover la salud física y mental.

Consuma alimentos que fortalezcan el bazo y el estómago, como ñame, semillas de loto, soja, cereales integrales, lentejas, semillas de coix, espinos, plátanos, dátiles, castañas, carne magra de cerdo, ternera, pollo, leche, y frijoles. Las hierbas medicinales chinas que fortalecen el bazo y el estómago incluyen ginseng, poria, astrágalo, atractylodes, regaliz, etc. , y es mejor utilizar alimentos para hacer una dieta medicinal.