¿Cuánto tiempo se suele tardar en guisar las peras nieves con azúcar de roca?

La pera nieve con azúcar de roca debe cocinarse a fuego lento durante unos 60 minutos.

Ingredientes: 1 pera Sydney.

Accesorios: 3 trozos de azúcar de roca, cantidad adecuada de baya de goji, 3 gramos de sal.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes, se utiliza baya de goji para la decoración.

2. Remojar la pera en agua con sal, lavarla varias veces y cortarla en trozos.

3. Coloca los trozos de pera en el recipiente humeante.

4. Añade el azúcar de roca y cubre con la tapa humeante.

5. Añade suficiente agua a la cazuela, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 60 minutos después de que hierva el agua.

6. Guisar hasta que la pera esté blanda y podrida.

7. Añade baya de goji para decorar. La baya de goji no está guisada.

8. Retirar de la sartén y esperar hasta que esté tibio antes de servir.