¿Cuál es la diferencia entre el anís estrellado y el anís venenoso?

1. Diferentes formas: los pétalos octogonales reales se ven muy gordos, con 8 esquinas, y son relativamente redondeados y romos, con esquinas rectas, los pétalos falsos octogonales (miscanthus) son más delgados, con 11-13 puntas, afilados y curvos.

2. Diferentes colores: el anís real es de color rojo pardusco y se ve brillante; el anís falso (miscanthus) es de color más claro, amarillo terroso y tiene poco brillo.

3. El sabor es diferente: el auténtico anís estrellado es dulce y meloso en la boca. El falso anís estrellado (hierba) sabe un poco a agua de retrete. La boca es amarga y agria y la lengua se siente entumecida.

4. La esquina sobrante del anís estrellado artificial puede estar rota: comprueba si tienes el anís estrellado artificial mencionado anteriormente en tu cocina. Si lo hay, tíralo rápidamente. El anís falso es venenoso.

5. Los precios son diferentes: el precio de la hierba silvestre es casi la mitad que el del anís estrellado, y el precio de mercado del anís estrellado tiene un estándar unificado. Una vez que descubra que el precio es muy bajo, debe prestarle atención y considerarlo detenidamente para evitar que se compren falsificaciones a bajo precio.

Datos ampliados:

Ilustración, el nombre científico es anís, y los planos en su mayoría están encogidos o rotos. Los completos son lanceolados, oblanceolados u ovalados cuando están aplanados, de 6 a 15 cm de largo, de 1,5 a 4,5 cm de ancho, con una base estrecha en forma de cuña y bordes ligeramente rizados de color verde en ambos lados y un pecíolo de largo ligeramente más claro en la parte inferior; Tiene una fragancia fuerte, un sabor picante y es venenoso.

Provincia de Taiwán, Guangdong, Guangxi, Guizhou. Nace en laderas, valles o debajo de árboles o arbustos. Se distribuye en India, Indochina, Indonesia y Nueva Guinea. Introducción a América del Norte. El espécimen tipo fue recolectado de la India.

Las ramas, hojas, raíces y frutos son todos venenosos, y los frutos, especialmente las cáscaras, son muy tóxicos. La intoxicación por miscanthus suele deberse a que se confunde su fruto con anís. Su efecto tóxico es estimular directamente la membrana mucosa del tracto digestivo, absorberse en el diencéfalo y el bulbo raquídeo a través del tracto digestivo, causar disfunción del centro respiratorio y vasomotor, paralizar las terminaciones nerviosas motoras y dañar gravemente el cerebro.

Enciclopedia Baidu - Miscanthus