¿Cuál es el sabor amargo de las huevas de cangrejo macho?
Las razones son las siguientes:
1. No limpiado: Los cangrejos son animales acuáticos e ingerirán una gran cantidad de suciedad y se pudrirán en el agua. Si no se lava antes de cocinarla, la pasta de cangrejo quedará muy amarga, especialmente si el cangrejo vive en un ambiente muy contaminado.
2. Los cangrejos están muertos: los cangrejos son ricos en nutrientes y poco después de su muerte generarán una gran cantidad de bacterias y microorganismos, que descompondrán los nutrientes de la carne de cangrejo y la pasta de cangrejo y producirán el olor a carne de cangrejo. y pasta de cangrejo. Si los cangrejos están muertos y en mal estado, la pasta de cangrejo quedará amarga.