Cómo huele un pulpo un día después de morir. ¿Aún puedo comerlo?
Por ejemplo, el pulpo se puede estropear fácilmente si no se congela a tiempo o se extraen sus órganos internos. Se recomienda comprobar si hay algún olor peculiar. Si emite un olor peculiar, significa que la sustancia se ha deteriorado y producirá sustancias nocivas. No se recomienda ingerirlo. En casos graves, puede provocar una intoxicación alimentaria.
El marisco es diferente a los animales terrestres, y su frescura se reduce fácilmente. Los mariscos frescos o los alimentos congelados pueden estropearse fácilmente si no se manipulan y almacenan adecuadamente. Por tanto, los consumidores deben prestar especial atención a la frescura a la hora de comprar. Por ejemplo, los peces se pueden dividir en peces de agua dulce y peces marinos. El pescado de agua dulce que se suministra en el mercado suele estar vivo, mientras que el pescado marino está mucho más congelado.
Se debe realizar alguna preparación adecuada para conservar el marisco. El pescado debe procesarse quitándole las branquias, órganos internos y escamas, lavándolo con agua del grifo, cortándolo y envasándolo según la cantidad de alimento para cada comida, y luego congelándolo. Para los camarones y cangrejos sin cáscara, simplemente lave el exterior antes de congelarlos. Lavar los mejillones de río una vez con agua limpia, luego ponerlos en un recipiente lleno de agua limpia, añadir una cucharada de sal y escupir la arena, y luego congelarlos. Vieiras, conchas de pavo real, etc. Se puede congelar directamente. Cabe señalar que el marisco debe estar por debajo de -20°C para evitar que se eche a perder. Los alimentos como la carne deben congelarse rápidamente.
En el caso del marisco, el énfasis está en la frescura, que es la mejor forma de comprarlo y consumirlo ahora. Por supuesto, si no podemos comerlo a tiempo, aún podemos disfrutar de las delicias de los mariscos siempre que dominemos el método de almacenamiento correcto.