¿Las semillas de casia se remojan en agua y se fríen o están crudas? ¿Es amargo remojar las semillas de casia en agua?
Debido a que la semilla de casia es de naturaleza dulce, amarga, salada y ligeramente fría, pertenece al meridiano del hígado y del intestino grueso, y tiene los efectos de eliminar el calor, mejorar la vista, humedecer los intestinos y ser laxante. Si se usa directamente para remojar en agua, tiene un fuerte efecto humectante intestinal y es más probable que cause daños al bazo y al estómago.
Dicho las semillas de casia pueden reducir el frío, reducir el efecto laxante, reducir la irritación del bazo y el estómago, hacer que la textura sea más crujiente y los ingredientes activos sean más fáciles de liberar. Por lo tanto, si las semillas de casia se remojan en agua, se recomienda utilizar semillas de casia fritas.
¿Cuál es la diferencia entre 2 semillas de casia crudas y semillas de casia cocidas? Las semillas de casia crudas se secan directamente después de cosechar la fruta y luego se esparcen para eliminar las impurezas. Sobre esta base, las semillas de casia cocidas se fríen hasta que estén ligeramente fragantes.
Diferencia de apariencia: la apariencia de las semillas de casia crudas es de color amarillo verdoso, mientras que la fibra de las semillas de casia cocidas envejecerá y se volverá amarilla después de freírlas, por lo que las semillas de casia cocidas generalmente tienen un color amarillo quemado.
La diferencia en el sabor es que la semilla de casia, como medicina herbaria, tiene un fuerte sabor herbáceo cuando está cruda, pero se vuelve más fragante y ligeramente amarga después de freírla.
El efecto laxante es más fuerte que el de las semillas de casia crudas, pero el efecto laxante se reduce después de freír, fortaleciendo el efecto de calmar el hígado y nutrir los riñones.
¿Es amargo remojar las semillas de casia en agua? Es amargo.
Las semillas de casia tienen un sabor dulce, amargo y salado, por lo que al remojarlas en agua resultan amargas, pero además de amargor, también tienen cierto dulzor y salinidad. El sabor es fuerte, pero en general aceptable para el público.
Pero no todo el mundo puede aceptar este sabor, así que para aquellos a quienes no les guste este sabor, pueden agregar un poco de azúcar de roca o miel para realzar el dulzor al remojarlo en agua, para que sepa mejor. ser mejorado.
4 ¿Se desvanecerán las semillas de casia al remojarlas en agua?
Debido a que el crisofanol, la emodina, el aloe-emodina, el rhein y otros componentes químicos contenidos en las semillas de casia tienen un cierto color, básicamente se vuelven amarillos después de remojarlos en agua. Cuanto más precipitan los ingredientes medicinales de las semillas de casia. El color será más oscuro, por lo que las semillas de casia se decolorarán.