¿Cómo hacer mermelada de fresa, imprescindible para principiantes?
Materias primas: fresa, azúcar de roca, azúcar blanco, sal.
Pasos:
En el primer paso, lava las fresas y remójalas en agua con sal durante 10 minutos. Después de escurrir el agua, espolvorea azúcar sobre ellas para matar la humedad.
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El segundo paso, sacarlo, prepararlo para ponerlo en la olla, cocinar a fuego lento, no agregar agua,
El tercer paso, agregar más agua poco a poco
El cuarto paso, cocinar cada vez más, seguir usando fuego lento
Paso 5, casi sumergir las fresas
Paso 6, burbujear con azúcar de roca y decidir cómo mucho para agregar según tu gusto
Paso 7: Comienza a espesarse y el color se vuelve más oscuro Usa palillos para revolver y evitar que se pegue a la sartén
Paso 8: Producto terminado. , apagar el fuego, enfriar, sacar y pesar, meter limpio Guardar en una botella o caja de plástico en el frigorífico Al no llevar aditivos lo mejor es consumirlo antes de una semana
La ventaja de esto es que es menos probable que se pegue a la sartén al comer y puede evitar que se pegue a la sartén. Como no contiene aditivos, lo mejor es consumirlo en una semana