Preparar cerveza y salsa de soja requiere mucho... Preguntas de opción múltiple

La respuesta debería ser C. Aspergillus. Aspergillus es una cepa importante en la industria de la fermentación y la industria de procesamiento de alimentos, y se han utilizado casi 60 especies. Hace más de 2000 años, se usaba para hacer salsa en mi país y también es la variedad principal para hacer koji con vino y vinagre. (Extraído de la Enciclopedia Baidu)

Aspergillus pertenece a los hongos,

Fyta Fungi, Deuteromycotina, Clase Hypospora, Orden Phytophthora, familia Phytophthora y género Aspergillus.

Aunque Aspergillus pertenece a los hongos, deberíamos dar una mejor respuesta. Fungi no es tan precisa como Aspergillus.

Este tipo de preguntas son un poco injustas. Los hongos no están mal pero el profesor pensará que tú estás equivocado. He sufrido muchas pérdidas en este tipo de preguntas antes.