Trozos de algas frías

Ingredientes: tiras de algas

Ejercicio:

1 Salsa: añade la cebolla, el jengibre, el ajo picado, el mijo, los fideos picantes y con chile. En un bol agrega 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, un poco de aceite de sésamo, un poco de sal y azúcar, mezcla bien y reserva.

2. Lavar la seda de algas con agua fría, escaldarla en una olla durante 5 minutos, sacar el agua fría, ponerla en un bol, verter el jugo preparado y mezclar bien.