La mejor forma de preparar platos de anchoas
Autor: Lavanda
Ingredientes: Dos rodajas de jengibre, un trozo de arenque, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de aceite, un poco de pescado al vapor y salsa de soja, la cantidad adecuada Cantidad de cebolletas, dos raíces de ajo, Un poco de vino de arroz.
Cómo cocinar anchoas al vapor
1 Lavar el pescado y quitarle las vísceras. Las escamas de este pescado se pueden comer sin necesidad de quitarlas.
2. Cortar el limón por la mitad, colocar las rodajas a ambos lados del pescado y espolvorear sal uniformemente sobre el pescado.
3. Coloca dos rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de cebolletas sobre el pescado.
4. Pon el pescado en el fondo de la olla y mételo en un recipiente con agua, porque el pescado es un poco grande. Yo uso una olla con un poco de pescado al vapor y salsa de soja.
El pescado se cuece al vapor fuera de la olla y el limón se deformará debido al vapor, así que corté los lados y le puse una cantidad adecuada de ajo picado.
6. Espolvorea el aceite cocido sobre el ajo picado sobre el pescado y saldrá el aroma.