Un libro completo sobre cómo comer melón de invierno
Recomendaciones sobre cómo comer melón de invierno.
Ingredientes: melón de invierno, amaranto, miel.
① Lavar, pelar y cortar el melón de invierno en tiras. Remojar las tiras de melón de invierno en agua fría. Hervir el agua en la olla, añadir las tiras de melón de invierno. melón de invierno y ponerlo en agua fría.
(2) Lavar el amaranto, ponerlo en una olla, hervir el agua roja, filtrar el jugo de amaranto, enfriar las tiras de melón de invierno, agregar el jugo de amaranto, agregar miel y refrigerar por dos horas. .
Bolas de Melón de Invierno Rouge
Ingredientes: melón de invierno, col morada, vinagre blanco, azúcar.
(1) Prepare dos ingredientes principales, pele dos trozos de repollo morado, agregue una cantidad adecuada de agua a un procesador de alimentos y mezcle hasta obtener el jugo, filtre los residuos del jugo y póngalo en el olla durante unos minutos Poner el jugo en un bol y verter 2 cucharadas de vinagre blanco.
(2) Use una cuchara para sacar el melón de invierno y las bolas de melón de invierno, blanquee las bolas de melón de invierno en agua hirviendo durante 2-3 minutos, sáquelas, remójelas en jugo de col morada, y meterlas en el frigorífico media hora encima, puedes espolvorear un poco de azúcar al comer.
Palitos de melón limón
Ingredientes: melón de invierno, baya de goji, zumo de limón concentrado, azúcar de roca.
①Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en tiras con cartón ondulado. Es mejor tomar la parte dura del anillo exterior en lugar de la parte blanda del anillo interior. ) Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, vierte las tiras de melón de invierno cortadas en el agua para blanquear y cocina hasta que esté medio cocido. Blanquear y revolver con agua fría para mantenerlas crujientes y frescas.
2 Escurrir el agua, poner las tiras de melón de invierno en un recipiente y añadir el zumo de limón. No cocinar demasiado las tiras de melón de invierno. Agregue azúcar de roca y baya de goji y mezcle bien con miel según sus preferencias personales. Sabe mejor cuando se enfría en el frigorífico.
Sopa de leche, melón blanco y costillas de cerdo
Ingredientes: 500 g de patas de pato, 600 g de melón de invierno, 800 g de costillas de cerdo, 1 cucharada de sal, 1 cebolla de verdeo, 2 de anís estrellado, 1 trozo de jengibre.
(1) Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, blanquear las costillas y las patas de pato en la olla, lavar las costillas y las patas de pato blanqueadas y reservar.
② Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos grandes, cortar la cebolla verde en trozos y cortar el jengibre en rodajas. Poner las costillas blanqueadas y las patas de pato en una olla para sopa, agregar una cantidad adecuada de agua. y hervir para quitar la espuma, luego agregar el jengibre. Poner la cebolla y el anís estrellado en la olla sopera, tapar y cocinar a fuego lento durante 1,5 horas (el agua se debe agregar de una vez, no agregar agua en el medio).
③Después de 1,5 horas, añade el melón de invierno y cocina durante unos 20 minutos hasta que el melón de invierno esté cocido. Añade la cantidad adecuada de sal y sácalo de la olla.
Cerdo Saidongpo
Ingredientes: 400 g de melón de invierno, dos cebolletas, un trocito pequeño de jengibre, medio anís, vino de arroz, azúcar de roca, sal, salsa de soja, salsa de ostras, pollo esencia.
① Preparar un trozo de melón de invierno, pelarlo, cortarlo en rodajas de cuatro centímetros de largo y cuatro centímetros de ancho, tallar un cuchillo de flores en este lado de la piel del melón para hacer la piel.
(2) Untar salsa de soja sobre el melón de invierno cortado, calentar la olla, añadir un poco de aceite hasta que humee ligeramente. Luego mete las rodajas de melón de invierno en la olla y fríelas, con la piel hacia abajo, y luego fríe los otros cuatro lados a fuego lento (no es necesario freír el lado opuesto a la piel, así que fríe siempre los cinco lados) hasta que estén todos. ligeramente marrón.
(3) Freír el melón de invierno, pelarlo y ponerlo en un bol. Pica la cebolla de verdeo, el jengibre y la mitad de anís estrellado (también puedes utilizar cinco especias en polvo y trece especias). Vierte el jengibre picado, la cebolla verde y el anís estrellado en el wok sin añadir más aceite. Hace un momento había suficiente aceite para freír el melón de invierno. Después de que salga el aroma, agregue un poco de salsa de soja clara (o colorante de azúcar), salsa de soja oscura, salsa de ostras, un poco de sal, un poco de vino de arroz u otro vino, y luego agregue aproximadamente una cucharadita de azúcar.
(4) Luego cocine al vapor a fuego alto durante diez minutos, escurra la sopa y el melón de invierno y póngalos en un plato. Escurrir la sopa, verterla en la olla y llevar a ebullición, agregar el sabor, luego agregar una cantidad adecuada de agua y harina para espesar, verterla sobre el cerdo Dongpo al vapor y espolvorear con cebolla verde picada.
Compra piel y tiras de melón de invierno
Ingredientes: melón de invierno, gambas secas, yema de huevo salada, jengibre.
① Hervir el agua en la olla, luego cocinar al vapor la yema de huevo salada y triturar la yema de huevo salada al vapor mientras esté caliente. Cortar el melón de invierno en tiras y cocinar al vapor en una vaporera hasta que esté cocido (no demasiado suave). Cortar el jengibre en rodajas (quita el olor a pescado de la yema de huevo salada, no lo añadas si no te gusta).
(2) No poner aceite en la olla, cocinar a fuego lento y sofreír los camarones hasta que se sequen. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregar rodajas de jengibre, luego agregar la yema de huevo salada picada y sofreír, agregar tiras de melón de invierno y sofreír. Después de que las tiras de melón de invierno estén cubiertas uniformemente con la salsa de yema de huevo, agregue los camarones y saltee uniformemente.
Cómo comer melón para adelgazar El sabor del melón es muy dulce, y los platos elaborados con él son muy refrescantes, deliciosos y bonitos.
Primero, sopa de melón de invierno y hongos blancos
Ingredientes: 250 gramos de melón de invierno, 30 gramos de hongos blancos, sal, glutamato monosódico y vino de arroz.
Práctica:
1. Pelar el melón de invierno, cortarlo en trozos; remojar el hongo blanco en agua.
2. Calentar aceite en una sartén, sofreír un rato las rodajas de melón de invierno, añadir un poco de agua y sal, cocinar hasta que el melón de invierno esté cocido, añadir el hongo blanco, el glutamato monosódico y el vino de arroz y mezclar bien.
2. Sopa de bolas de melón de invierno
Ingredientes: 250 g de cerdo con melón de invierno picado, 1 huevo, cebolla verde, jengibre, pimienta, cilantro y polvo blanco.
Ejercicio:
1. Cortar el melón de invierno en rodajas y reservar.
2. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, los huevos revueltos, la sal adecuada, el pollo en polvo, la pimienta y el polvo blanco a la carne de cerdo molida, revuelva en una dirección para que quede pegajosa.
3. Poner agua en la olla y poner a fuego lento. Utilice una cuchara pequeña para partir la carne picada en bolitas y colóquelas con cuidado en la olla.
4. Cuando las albóndigas cambien de color, añadir las rodajas de melón de invierno y espolvorear con cilantro en polvo una vez cocidas.
3. Melón de invierno rallado vegetariano
Ingredientes: un trozo de melón de invierno, sal, salsa de soja ligera y salsa de ostras.
Práctica:
1. Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo con la forma deseada.
2. Calentar la olla a fuego medio, añadir la cantidad adecuada de aceite, añadir melón de invierno rallado y sofreír.
3. Freír el melón de invierno hasta que esté tierno.
4. Añade un bol pequeño de agua, tapa la olla y deja que el agua hierva.
5. Después de que el melón esté cocido hasta que esté transparente, sazona con un poco de sal, un poco de salsa de soja y un poco de salsa de ostras. También puedes agregar un poco de esencia de pollo según sea necesario y revolver uniformemente antes de servir.
4. Melón de invierno y gambas
Ingredientes: También se pueden utilizar gambas/algas secas, melón de invierno.
Práctica:
1. Pelar y desvenar las gambas, lavarlas, escurrirlas y ponerlas en un bol.
2. Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en pequeños dominós.
3. Hervir los camarones en la olla con agua fría hasta que estén crujientes, luego agregar el melón de invierno y cocinar hasta que el melón de invierno esté cocido. Sazone con un poco de sal y caldo de pollo y transfiera a un bol. Utilice la menor cantidad de condimento posible.
Cómo comer: comidas pequeñas y frecuentes. Come algunos bocados cuando tengas hambre y trata de esperar hasta que la sopa esté fría. Si insistes en comer gambas guisadas y melón de invierno, junto con ejercicio moderado (caminar) durante un mes, puedes perder entre 15 y 20 kg. Pero tenga cuidado de no comer cabezas de camarón porque tienen un alto contenido de colesterol.
5. Sopa de melón de invierno y aloe vera
Ingredientes: 3 trozos de aloe vera, medio melón de invierno, unos dátiles rojos, una pera blanca y la cantidad adecuada de miel. .
Ejercicio:
1. Lavar el aloe vera y el melón de invierno y cortarlos en rodajas. Lavar los dátiles rojos y las peras nieves y cortarlos en trozos.
2. Poner el melón de invierno en una olla, agregar 5 tazas de agua y llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y cocinar hasta que esté cocido, luego agregar los dátiles rojos, la pera china, el aloe vera y sal y cocine brevemente.
Este tipo de sopa es la que mejor previene la obesidad y elimina la humedad corporal y el edema provocado por el fuego del hígado.
6. Sopa de jengibre, piel de mandarina y melón de invierno
Ingredientes: 300 gramos de costillas de cerdo, 400 gramos de melón de invierno, 15 gramos de jengibre rallado, 15 gramos de piel de mandarina, 1200 ㏄ de agua, 1/2 cucharadita de sal, pollo Un poco de polvo.
Ejercicio:
1. Lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo durante unos 3 minutos, luego retirarlas, enjuagarlas y reservar.
2. Lavar y escurrir el melón de invierno, quitarle primero las semillas, luego cortar la piel en trozos y reservar.
3. Tome una olla sopera, agregue agua y las costillas hechas en el paso 1, lleve a ebullición a fuego alto, luego continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue los cubos de melón de invierno, El jengibre rallado y la cáscara de mandarina se preparan de la segunda manera, y luego continúan cocinando a fuego lento durante 30 minutos, luego agregan el condimento y mezclan bien.