¿Qué comer en invierno para protegerse del frío? 6 alimentos recomendados

1. Agua de azúcar moreno

El frío invierno enfatiza el calentamiento y el tónico. En lo que a bebidas se refiere, el agua de azúcar moreno es el mejor tónico para calentar. El azúcar moreno tiene fama de "chocolate de Oriente". Sus beneficios son que "calienta y nutre, calienta y alivia, calienta y dispersa el calcio, el hierro y otros minerales y oligoelementos esenciales para el cuerpo humano". El agua con azúcar moreno debe estar hervida. Hervir azúcar moreno en agua con azúcar moreno hace que sea más fácil absorber los nutrientes que prepararlo directamente con agua caliente, y es más efectivo para reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y calentar el estómago.

2. Espino

El invierno es la temporada de mercado del espino. Es a la vez alimento y medicina. Tiene efectos apetitosos, digestivos y favorecedores de la circulación sanguínea. Ese espino contiene ácido cítrico, ácido málico, ácido ascórbico y otros ácidos orgánicos, estos ácidos orgánicos pueden aumentar la secreción de enzimas digestivas.

El beneficio más destacado del espino es su capacidad para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, debido a que el espino contiene flavonoides, que tienen ciertos efectos en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, reduciendo la presión arterial y el colesterol, suavizando los vasos sanguíneos y sedando. . En invierno, prepare sopa de espino o use espino para hacer té. Lo mejor es combinarlo con semillas de casia, que pueden reducir los lípidos en sangre.

3. Cacahuetes

Los cacahuetes maduran después de finales de otoño. Consuma algunos cacahuetes, aceite de cacahuete, mantequilla de cacahuete, bebidas de cacahuete y otros productos de cacahuete con moderación a finales de otoño y principios de invierno. Los cacahuetes son de naturaleza y sabor dulces y planos. Pueden fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y resolver la flema, reponer el qi y detener el sangrado. Se utilizan para síntomas como la deficiencia del bazo y la pérdida de peso, la falta de comida y la fatiga. tos seca con menos flema y leche posparto insuficiente. La grasa de las ciruelas y los cacahuetes puede descomponer el colesterol del hígado en ácidos biliares, promover la excreción, reduciendo así los niveles de colesterol en sangre y previniendo la aterosclerosis. Los cacahuetes no se deben freír ni comer porque no se digieren ni absorben bien.

4. Castañas

Las castañas son conocidas como el “Rey de las Frutas” y también son un “tónico” que nutre los riñones y el qi. Las principales funciones de las castañas son nutrir el estómago y fortalecer el bazo, nutrir los riñones y fortalecer los músculos, y es apta para personas de todas las edades. La investigación médica moderna ha descubierto que las castañas contienen ácidos grasos insaturados y diversas vitaminas. El pollo guisado con castañas es adecuado para personas con deficiencia de bazo y temen al frío. Tiene el efecto de nutrir el qi y los riñones.

5. Lycium barbarum

El principio general del cuidado de la salud en invierno debe ser reponer el qi y el yang, nutrir el yin y nutrir el riñón, y la baya de goji es una buena opción como tónico. invierno. Wolfberry es un excelente tónico que contiene varios nutrientes necesarios para el cuerpo humano, de los cuales aproximadamente el 20% son proteínas, aproximadamente el 10% son grasas, aproximadamente el 40% son azúcar y el 30% restante son sales inorgánicas y multivitaminas. deficiencia de yin renal, dolor de cintura y rodillas, visión débil y diabetes (endocrinología).

6. Batatas

Comer batatas calientes en invierno es de lo más placentero. Las batatas son ricas en carbohidratos, fibra dietética, caroteno, vitaminas y más de 10 oligoelementos como potasio, magnesio, cobre, selenio y calcio. Además, las batatas son ricas en potasio, que puede prevenir eficazmente la hipertensión arterial y los accidentes cerebrovasculares.

Aunque la gente está acostumbrada a comer batatas asadas, de hecho, las batatas al vapor son una opción más saludable, que no solo puede reducir la pérdida de nutrientes, sino también las sustancias nocivas que se generan al asar.