Recetas y materiales de talento para empanadillas con piel de hielo

Primero prepara una olla pequeña de sagú, agrega una cucharada de azúcar y vierte una cantidad adecuada de agua tibia, es el paso más crítico, no agregues más ni menos, ya que esto afectará la calidad. gusto. Luego revuelva uniformemente con una cuchara, como suele batir los huevos, déjelos en remojo durante aproximadamente media hora y agregue dos cucharadas de maicena.

El segundo paso es envolver la masa preparada directamente en forma de bolas de masa, el tamaño no debe ser demasiado grande, solo el tamaño de las bolas de masa que comes habitualmente, y luego agregar tus rellenos favoritos, como por ejemplo. fruta, yema de huevo y pasta de frijoles. Espera, la fruta del dragón favorita de Pear, así que agrega tu fruta favorita. Finalmente envuélvelo.

El tercer paso es hacer mooncakes. Necesitas comprar un molde para mooncake, para poder poner la masa mezclada directamente dentro.

El cuarto paso es presionarlos en forma de pasteles de luna. Estas herramientas se pueden comprar en línea y un juego solo cuesta alrededor de 30 yuanes. Se pueden usar repetidamente y se pueden volver a hacer cuando lo desee. para comer.

Paso 5: Después de prensar y formar los mooncakes, colócalos en una vaporera y caliéntalos durante 20 minutos.

Ingredientes necesarios: 1800 gramos de calabaza, 50 gramos de azúcar, 50 ml de aceite de maíz, 20 gramos de maicena, 60 gramos de harina de arroz glutinoso, 40 gramos de harina de arroz pegajoso, 40 gramos de azúcar glass , 160 gramos de jugo de amaranto morado, 20 gramos de aceite de maíz, cantidad adecuada de harina para repostería, 300 gramos de puré de calabaza y pasta de frijol.