Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Bolas de arroz glutinoso de Yuanxiao y crisantemos del Doble Noveno Festival

Bolas de arroz glutinoso de Yuanxiao y crisantemos del Doble Noveno Festival

Festival de los Faroles

En las noches en que la luna está alta en el cielo, la gente enciende miles de faroles para celebrar. Salir a admirar la luna, encender linternas y prender fuego, apreciar los acertijos de las linternas, comer en el Festival de los Faroles, reunirse familiares y celebrar el festival son cosas agradables.

La costumbre popular de comer el Festival de los Faroles durante el Festival de los Faroles. El yuanxiao está hecho de arroz glutinoso y puede ser sólido o relleno. Los rellenos incluyen pasta de frijoles, azúcar, espino, diversos ingredientes de frutas, etc. , se puede hervir, sofreír, cocer al vapor o freír al comer. Al principio, la gente llamaba a este alimento "ásteres flotantes", y luego lo llamaron "bolas de arroz glutinoso" o "bolas de arroz glutinoso". Estos nombres "Tuanyuan" tienen una pronunciación similar, significan reunión, simbolizan la reunión familiar, la armonía y la felicidad. Las personas también extrañan a sus familiares fallecidos y expresan sus mejores deseos para la vida futura.

Festival del Doble Noveno

El noveno día del noveno mes del calendario lunar, los dos soles se superponen, por lo que se le llama "Festival del Doble Noveno". el "Día de las Personas Mayores". En este día, los ancianos admiran los crisantemos para cultivar sus sentimientos o escalan montañas para hacer ejercicio, lo que añade diversión infinita a la escena nocturna de Sangyu.

El aire otoñal es fresco y el dulce osmanto es fragante. El Festival Doble Noveno, que se celebra el noveno día del noveno mes del calendario lunar, es rico en actividades y está lleno de diversión, como escalar montañas, ver crisantemos, beber vino de crisantemo, comer Double Ninth Cake, plantar cornejo, etc.

También refleja mucha historia y cultura.

Festival del Medio Otoño

El Festival del Medio Otoño cae el 15 de agosto, que es la mitad de agosto, comúnmente conocido como "agosto y medio". Porque la gente tiene la costumbre de invitar a familiares y amigos a beber y jugar con la luna por la noche durante el Festival del Medio Otoño, y también existe la costumbre de regresar a casa cuando la nuera regresa a la provincia. El Festival de Otoño está marcado por la luna llena y se llama Festival de la Reunión. Debido a que se decía que el emperador Ming de la dinastía Tang visitó el Palacio de la Luna esa noche, este día se llamó Festival del Medio Otoño. En cuanto a cuándo comenzó el Festival del Medio Otoño, no hay respuesta en la literatura. En la antigüedad, el "Jingchu Suishiji", una monografía que registra específicamente la temporada de Año Nuevo, era la única que no registraba el Festival del Medio Otoño. Incluso el libro "El principiante" escrito en la dinastía Tang no tiene palabras sobre el "Festival del Medio Otoño".