Los brotes de bambú de invierno son una verdura de temporada en invierno. ¿Cuáles son algunas formas de hacerlos deliciosos y nutritivos?
El método concreto es el siguiente: cortar la torta de arroz en tiras, lavar los brotes de bambú de invierno, cortarlos en tiras gruesas, blanquearlos en agua, añadir los brotes de bambú de invierno, blanquearlos con un poco de sal , lavar la olla, verter una cantidad adecuada de agua y blanquearlos nuevamente, y ponerlos Agrega el pastel de arroz y blanquearlo hasta que esté suave, luego escurrir el agua, calentar la olla, verter aceite, freír los brotes de bambú de invierno, Poner la torta de arroz cocida en la olla y sofreír, agregar la salsa de soja ligera y poner.
Método 2: Los ingredientes para hacer brotes de bambú de invierno y albóndigas son los siguientes: 300 g de carne de cerdo picada, 50 g de brotes de bambú de invierno, 50 g de champiñones, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 3 cucharadas de almidón y 2 cucharadas de vino para cocinar.
El método específico es el siguiente: remojar los champiñones con anticipación, luego picarlos y reservar, picar los brotes de bambú de invierno y reservar, luego poner la carne picada en un recipiente grande para sopa, agregar la carne picada brotes de bambú de invierno, agregue 1 cucharadita de sal y agregue 1 cucharada de salsa de soja, agregue 1 cucharada de salsa de ostras, agregue 3 cucharadas de almidón, agregue 2 cucharadas de vino de cocción, luego revuelva uniformemente con los palillos hasta que espese, luego agregue los champiñones.
Método 3: Saltear chucrut con brotes de bambú de invierno. Los ingredientes son los siguientes: 500 gramos de col en escabeche, 100 gramos de brotes de bambú de invierno, 50 gramos de brotes de ajo, 1 pimiento verde y rojo y 1 cucharadita de sal.
El método específico es el siguiente: lavar el chucrut, escurrir el agua y picarlo para su uso posterior, picar los brotes de bambú de invierno para su uso posterior, picar el ajo picado para su uso posterior y cortar el verde. ¡Pimienta en aros para usarla más tarde! Luego sácalo de la olla, vierte el chucrut en la olla, sofríe el agua del chucrut sin agregar aceite, luego pídele a alguien que saltee 1 cucharadita de aceite uniformemente, agrega los brotes de bambú de invierno y sofríe. a fuego alto hasta que los brotes de bambú de invierno se rompan, luego agregue los aros de chile y los brotes de ajo, y agregue 1 cucharadita de sal, saltee uniformemente hasta que los aros de chile se rompan, luego retírelos de la sartén.
Método 4: Tocino frito con brotes de bambú de invierno. Los ingredientes son los siguientes: 65438 rodajas de brotes de bambú de invierno, 65438 rodajas de tocino, un poco de sal, 65438 rodajas de cebolla verde, 65438 rodajas de jengibre, 3 rodajas de ajo y 5 rodajas de chile seco.
El método específico es el siguiente: lavar el tocino, ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar hasta que se puedan insertar los palillos en la piel del tocino, sacarlo, rebanarlo, cortar Retire las secciones viejas de los brotes de bambú de invierno, pélelas y córtelas por la mitad, luego córtelas en rodajas, póngalas en agua hirviendo, agregue un poco de sal, escalde durante aproximadamente 2 minutos, escurra y reserve, corte las cebollas verdes en secciones, ralle los chiles secos. y pelar los ajos.
Método cinco: Los ingredientes para las lonchas de cerdo salteadas con brotes de bambú de invierno son los siguientes: 1 brote de bambú de invierno, 50 g de carne magra, 1 pimiento verde, 50 g de hongos frescos, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de soja salsa, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de pasta de frijoles.
El método específico es el siguiente: quitar las raíces viejas de los brotes de bambú de invierno y cortarlas por la mitad, luego cortarlas en rodajas finas, blanquearlas y sacarlas para usarlas más tarde. Cortar la carne magra en rodajas, cortar el pimiento verde en cubos, lavar el hongo fresco, cortar en trozos pequeños y reservar, luego calentar el aceite, agregar la pasta de frijoles, sofreír el aceite rojo a fuego lento, agregar la carne magra, sofreír hasta que cambie de color, luego agregar los brotes de bambú de invierno, agregar 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, sofreír uniformemente a fuego alto y agregar el hongo.