¿Cómo hacer gambas estofadas a partir de gambas congeladas?

La forma de convertir langostinos congelados en langostinos estofados es la siguiente:

1 langostino de 12 pulgadas, una cebolla verde, un jengibre, dos o tres cucharadas de vino para cocinar, una cucharadita de salsa de soja, una cucharadita. de sal, y media cucharadita de esencia de pollo, una cucharadita de azúcar, una cucharadita de pasta de tomate, dos cucharaditas de aceite.

2. Limpiar primero los ingredientes, menos los bigotes y las patas de los camarones, cortar por el lomo, quitar las líneas negras de los camarones y enjuagar las cabezas.

3. Vierta una cucharada de vino de cocción en los camarones, revuelva uniformemente y luego déjelos marinar durante media hora.

4. Cortar la cebolla y el jengibre y reservar.

5. Echar el aceite en la olla y llevar a ebullición.

6. Luego agregue el jengibre y la cebolla y saltee hasta que estén fragantes.

7. A continuación añade las gambas marinadas y sofríe un par de veces. Ponle todas las especias. Luego tapa y recoge el jugo.

8. Se acaba el jugo y ya están listas las gambas estofadas con todo color, sabor y sabor.