Práctica de la sopa de azúcar en roca y frijol mungo, eficacia y función de la sopa de azúcar en roca y frijol mungo
Cómo hacer sopa de frijoles mungo con azúcar de roca
1. Remojar los frijoles mungos en agua durante varias horas. Debido a que los frijoles mungo que compras están secados al sol o secados al sol y son muy duros, primero debes remojarlos y luego cocinarlos para evitar perder tiempo. Los frijoles mungo remojados quedan más limpios.
2. Vierta los frijoles mungo remojados en una olla o arrocera, agregue una cantidad adecuada de agua y comience a cocinar. Tenga en cuenta que los frijoles mungo deben cocinarse durante varias horas. De vez en cuando abre la tapa para ver si el agua está seca y añade agua cuando esté casi seca.
3. Cuando los frijoles mungo estén cocidos hasta formar una pasta, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca según el gusto personal y revuelva. Continúe cocinando durante aproximadamente media hora.
4. Abre la tapa de la olla. Una vez que la sopa de frijol mungo se haya enfriado, colóquela en el refrigerador antes de sacarla. Tiene un sabor fresco en la boca, eliminando el calor y aliviando el calor.
Efectos y funciones de la sopa de frijol mungo con azúcar de roca
1. Calor claro
Los frijoles mungo son de naturaleza fría y tienen un efecto de eliminación de calor particularmente bueno. Pero su componente de eliminación del calor se encuentra principalmente en la cubierta de la semilla. Cuando cocines sopa de frijoles mungo con azúcar de roca, debes prestar atención al control del tiempo. Lo mejor es hervirlo durante otros seis o siete minutos y sacarlo inmediatamente después de que la sopa se ponga verde, para que se pueda ejercer plenamente su efecto de eliminación del calor.
2. Desintoxicación
La desintoxicación es una de las funciones importantes de la sopa de frijol mungo con azúcar de roca. Puede limpiar una variedad de toxinas acumuladas en el cuerpo humano y reducir el daño de algunas. sustancias químicas al cuerpo humano. Pero si quieres que una sopa de frijoles mungo con azúcar de roca bien hecha tenga un excelente efecto desintoxicante, debes tener mucho cuidado al cocinar. Debes poner azúcar de roca y frijoles mungos en la olla, agregar agua y cocinar hasta más tarde, y cocinar por mucho tiempo hasta que los frijoles mungos en la olla estén suaves y podridos, y la sopa índica esté turbia, para que su efecto desintoxicante pueda ejercerse plenamente.
3. Acelera el metabolismo corporal
La sopa de frijol mungo con azúcar de roca es rica en alcaloides, cumarinas y fitoesteroles. Una vez que estas sustancias son absorbidas por el cuerpo humano, tienen un buen efecto promotor sobre las actividades metabólicas fisiológicas del cuerpo humano. Por lo tanto, beber más sopa de frijol mungo con azúcar de roca puede promover el metabolismo del cuerpo, reducir la deposición de toxinas y también desempeñar un cierto papel en la pérdida de peso.
4. Nutre el yin y promueve los fluidos corporales.
La sopa de frijol mungo Bingtang es dulce y de sabor plano. Puede entrar en el meridiano del pulmón y del bazo, nutrir el quemador medio y armonizar el estómago. , hidrata los pulmones, nutre el yin y genera esencia. Tiene efectos preventivos y reguladores obvios sobre muchas enfermedades comunes, como la tos con calor pulmonar, las sibilancias y la sequedad pulmonar. Además, beber más sopa de frijol mungo con azúcar de roca en horarios normales puede reducir la aparición de enfermedades orales y de la lengua y el dolor de muelas causado por el viento y el fuego.
¿Se puede hacer sopa de frijol mungo sin azúcar?
Por supuesto. El azúcar se utiliza principalmente para aumentar el dulzor y ajustar el sabor. Algunas personas no pueden reducir el fuego sin agregar azúcar, lo cual está mal. Los frijoles mungo son la fuerza principal para reducir el fuego. Agregar azúcar de roca es perfecto para reducir el fuego, pero también puedes no agregar azúcar.
¿Se puede añadir azúcar moreno a la sopa de frijol mungo?
También es posible. Los frijoles mungo pueden eliminar el calor y desintoxicar, y el azúcar moreno puede reponer la sangre, lo cual también es una buena combinación. Pero a la hora de cocinar, poner media cucharada de azúcar moreno en un plato de sopa de frijol mungo. Procura que no quede demasiado dulce, porque hace calor en verano y no es bueno comer cosas demasiado dulces.