¿Cómo hacer sopa con brotes de bambú de invierno? ¿Cómo hacer deliciosa la sopa de brotes de bambú de invierno?

1. Los brotes de bambú de invierno y las costillas de cerdo son compañeros ideales. A menudo pueden preparar sopa juntos. Para prepararlo, es necesario preparar un brote de bambú fresco de invierno, 500 gramos de chuleta de cerdo y un poco de sal comestible.

2. Después de desgranar los brotes de bambú de invierno preparados, lávelos con agua limpia, luego córtelos en tiras finas, luego ponga el agua en la olla, ponga los brotes de bambú en la olla, hierva y saque. el agua sobreenfriada, Retirar y escurrir el agua y reservar.

3. Picar las costillas en trozos pequeños, blanquearlas en una olla, sacarlas, escurrir el agua, ponerlas en una cazuela junto con los brotes de bambú triturados, añadir la cantidad adecuada de agua, tapar. la olla y cocine a fuego alto. Encienda el fuego y cocine a fuego lento durante dos horas, luego sazone con sal. Los brotes de bambú de invierno son muy frescos y se les agrega suficiente sal, por lo que la sopa es muy dulce y refrescante.