¿Cómo hacer piel fría de pepino y medusa, tan rica y crujiente que se agota nada más servirla?

¿Cómo hacer piel fría de pepino y medusa, tan rica y crujiente que se agota nada más servirla? El pepino se ha convertido en el protagonista de muchas mesas de comedor domésticas. Tiene un sabor fragante y crujiente y queda realmente delicioso cuando se mezcla con platos fríos. Se utiliza para cocinar. Como auténticos marineros, les gusta mezclar pepinos con gambas secas y huevos revueltos con pepinos. Se trata de platos rápidos de Aauto cada vez más populares y fáciles de preparar.

Hoy compartiré con vosotros un plato característico de Jiaodong. La forma habitual de comer pepino es mezclarlo con piel de medusa como plato frío. Con una pequeña receta secreta, tiene un sabor crujiente y a toda la familia le encanta. Hablemos de ello en detalle.

Como forma de comer, el pepino no te sacia, ¡así que pierdo! Deliciosos y crujientes, se agotaron nada más servirlos. A los marineros les encanta comer piel de medusa, plato imprescindible en los banquetes. Su textura tierna y crujiente lo convierten a menudo en el primer CD de una mesa grande. En invierno se come con corazones de repollo y en verano y otoño se cocina con pepinos. Queda crujiente y delicioso en la boca, e incluso puede ser una comida.

La clave de lo delicioso de este plato radica en la forma en que se procesa la piel de la medusa, es decir, después de quitarle el sabor salado a la piel de la medusa, se remoja rápidamente en agua y luego se enfría, para así que la piel de medusa sabe muy bien; el segundo es sustituir el aceite de sésamo por semillas de sésamo cocidas. Este plato es refrescante y no grasoso, lo cual es otro truco.

Mezcla 3 pieles de medusa con platos fríos, un pepino, una cucharadita de azúcar, una cucharadita de sal, una cucharadita de semillas de sésamo cocidas, una cucharadita de vinagre blanco y ajos enteros. Proceso práctico

El primer paso es lavar la piel de la medusa y cambiar varias veces el agua de la pecera para quitarle el sabor salado. Corta la piel de medusa en tiras con un cuchillo para flores. Agrega agua fría a la olla, hierve el agua hasta que esté cocida por 8 minutos, vierte rápidamente la medusa desmenuzada y déjala reposar por 30 segundos para evitar que se coja demasiado fría. Este paso es muy importante. No lo quemes por mucho tiempo, ya que la cabeza de la medusa se encogerá.

Paso 2: Pon en un recipiente la medusa desmenuzada, el pepino rallado y el ajo picado. Tostar las semillas de sésamo en una olla y enrollarlas con un rodillo para que queden más fragantes. Pon también las semillas de sésamo blancas en la olla. Agregue la cantidad adecuada de sal de mesa. Vierta vinagre blanco y azúcar para mejorar el sabor. Simplemente mezcle todos los ingredientes. Consejo:

Se recomienda añadir un poco de ajo en polvo al mezclar platos fríos, lo que puede mejorar el sabor y esterilizar. Este plato debe cocinarse y mezclarse recién hecho, de lo contrario se volverá rancio fácilmente. Si te gusta el cilantro, puedes añadir un poco. Este plato utiliza semillas de sésamo blancas en lugar de aceite de sésamo, que tiene un sabor suave, refrescante y no grasoso.