¿Qué tipo de aceite de oliva sabe mejor?

El aceite de oliva se extrae del fruto de la aceituna y ha sido procesado mediante métodos 100% físicos sin ningún tratamiento químico, por lo que el aceite de oliva virgen extra encarna las características del fruto de la aceituna. Así como el té verde chino tiene diferentes sabores, las diferentes aceitunas tienen su propio aroma y características únicas, por lo que el aceite de oliva exprimido de diferentes aceitunas tiene un aroma y un sabor diferentes. Lo que sabe bien depende de tus propias preferencias.

Siempre que sea aceite de oliva 100% prensado físicamente, debe tener su aroma y sabor específico. El aceite de oliva virgen extra es el primer zumo exprimido. Generalmente, a partir de 4 libras de fruta sólo se produce 1 libra de aceite, lo que por supuesto es más caro. Es más espeso y diferente del color claro y la sensación de la mezcla refinada de aceite de soja que consumimos habitualmente. Después de la decoloración, desodorización y desacidificación, sale el aceite refinado. ¡Por supuesto que es aceite virgen extra!

Los sabores afrutados, picantes y amargos por los que esta persona preguntó son necesarios para el verdadero aceite de oliva virgen extra. Si dice aceite de oliva virgen extra y el líquido parece acuoso, no tiene sabor afrutado o al menos no sabe picante después de tragar un poco, ¡no es aceite de oliva virgen extra! ! En cuanto al sabor amargo, algunas especies de árboles son amargos y otras son suaves. Básicamente no se puede detectar, pero no se puede utilizar como base para juzgar completamente la calidad del producto. A la mayoría de los chinos les gusta el sabor suave, mientras que a los extranjeros les gusta el sabor amargo.

En cuanto al aceite de oliva light, es básicamente puré. ¡Hay que fijarse en sus ingredientes específicos! Los amigos interesados ​​pueden consultar en línea la norma nacional de aceite de oliva GB23347-2009 de mi país. ¡No contiene ningún nombre de aceite de oliva ligero! El aceite de oliva ligero es generalmente aceite de oliva refinado más diferentes proporciones de aceite de oliva virgen extra. Si agrega menos, el sabor será naturalmente muy ligero, porque el aceite de oliva refinado es como nuestro aceite de soja y no tiene sabor extra. aceite de oliva virgen ¡Exprime el aceite de oliva al gusto! Algunos aceites de oliva ligeros son más caros que los aceites de oliva virgen extra, ¡así que mantén los ojos bien abiertos!

En cuanto al aceite de oliva ecológico, se trata de aceite de oliva exprimido de frutos de aceituna de cultivo ecológico.

La DOP se denomina Denominación de Origen Protegida, lo que normalmente significa que en la zona siempre se ha cultivado algo, como aceite de oliva y vino tinto. Años de experiencia y un entorno geográfico único han dado cierta popularidad a los productos producidos en esta zona. En muchos casos, esto no significa que la calidad del producto en sí sea necesariamente mejor que la de otros. ¡Si el producto en sí es bueno o no depende de los indicadores y parámetros específicos! Pero la certificación DOP es un poco como un honor, un activo intangible que puede sumar puntos al producto en el mercado, ¿sabes?

¿Son mis respuestas lo suficientemente profesionales? ¡20 puntos deben ser míos!