¿Qué comer en un banquete en el campo durante el Año Nuevo Chino? ¿Qué comida se debe comer con vino durante el Año Nuevo Chino en las zonas rurales?
Platos calientes: gambas con aceite de cebolleta, cuatro garras braseadas, salteado con aceite de cebolleta, anguila al vapor, col rallada, huevos de almeja al vapor, semillas tiernas con aceite de cebolleta, tofu guisado, col tierna al vapor, nadando cangrejo, verduras encurtidas estofadas Carne.
Otros: dátiles rojos, olla de pato vieja.
2. Plato frío: 6 guarniciones para plato frío.
Platos calientes: pescado mandarín al vapor con pimienta, abulón verde, camarones hervidos, vieiras al vapor con fideos de ajo, cangrejo de carne en sopa fragante, pichón crujiente, labios de pescado guisados con pollo y papaya, pechuga de ternera con sabor a Sichuan de granja , tortuga de caparazón blando frita con patatas pequeñas, rana toro con pimientos encurtidos, pollo guisado con champiñones matsutake, col tierna con salsa de ajo y salsa de pollo.
Otros: crujientes y deliciosos, sopa de fideos clara, bizcocho de piña.
3. Platos fríos: Bienvenida con ocho coloridas mariposas y una fuente de comida estofada.
Platos calientes: Plato de cochinillo, bogavante sabor pescado, sepia frita con pimientos de colores, aleta de tiburón guisada con ranas del bosque, oreja de mar a la plancha con ostras, pescado al vapor con salsa de soja, pollo al desierto, setas a la plancha , hojas secas de artemisa, platos soperos.
Otros: arroz frito cantonés, Midian Shuanghui, semillas de loto, frijoles rojos de lirio, plato de frutas, sopa de pepitas de dátiles rojos, Midian Shuanghui, dulces de boda, semillas de maní.
4. Platos fríos: caupí, huevos de té, patas de pollo encurtidas, tiras de algas.
Platos calientes: 1.000 trozos de cerdo desmenuzado, pato asado, twists, pescado estofado, cerdo al vapor con harina de arroz, tripa de cebolleta, ternera estofada, cerdo estofado, lechuga frita, col rallada.
Otros: Sopa de Champiñones, Deshebrada de Cerdo y Piel de Pollo, Sopa de Hígado de Cerdo, Sopa de Camarones, Bolas de Arroz, Patatas deshebradas, Caramelos.