¿Cómo comer tofu frío de cinco especias?

Una cantidad adecuada de aceite de sésamo

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vinagre

Un trozo de tofu

Tang Ke

Una cantidad adecuada de cilantro

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Cebollas y partes blancas

1 mijo picante

2 dientes de ajo

Cómo hacer tofu rallado frío

Cortar el tofu en rodajas finas de 0,5 cm. Utilice tofu viejo, pero no. licitación. Paso 1.

Calienta más aceite en una olla y fríe las rodajas de tofu a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados, retira y controla el aceite. El segundo paso es el tofu rallado frío.

Freír un poco más. Lo frito dos veces a la vez. Controlar el aceite y dejar enfriar. Paso 3: Tofu rallado frío

Luego córtelo en tiras, ralle las cebollas verdes, corte el cilantro en gajos y pique el mijo y el ajo. Paso 4: Tofu rallado frío

Pon los ingredientes en la olla y añade sal, azúcar, vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo. La cantidad de estos depende de tu gusto. Si te gusta ácido, puedes agregar más vinagre. Si te gusta picante, puedes agregar un poco de aceite de chile. Revuelva bien y sirva.