Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se puede añadir azúcar al vino de arroz para aumentar el contenido de alcohol?

¿Se puede añadir azúcar al vino de arroz para aumentar el contenido de alcohol?

Al elaborar vino de arroz, no se puede agregar azúcar para aumentar el contenido de alcohol.

Pollo al Vino Amarillo

Introducción a la receta Estos días está lloviendo, lo que efectivamente es un buen momento para hacer Pollo al Vino de Arroz. El pollo al vino de arroz puede disipar el frío y la humedad, estimular la menstruación y activar las colaterales, fortalecer el bazo y estimular el apetito. Corte con cuidado el hongo negro y el jengibre rallado y cómelos juntos, luego agregue la sopa fragante y muerda la textura crujiente, como si tocara una sinfonía en la boca.

Ingredientes

Medio pollo, 1 rodaja de jengibre añejo, media rodaja de vino de arroz, hongos secos (yo usé 40g), cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Método de trabajo

1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños. Remoje los hongos secos en seda cortada para el cabello. Pelar y triturar el jengibre.

2. Vierta una cantidad adecuada de aceite de sésamo en la olla caliente y sofría el jengibre rallado a fuego lento hasta que esté fragante y suave.

3. Añade los trozos de pollo, vierte un poco de vino de arroz, pon a fuego alto y sofríe hasta que estén cocidos y tiernos, luego vierte el resto de los ingredientes.

4. Tapar la olla y cocinar durante 5 minutos, luego sofreír un poco, tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos y añadir un poco de sal al gusto.

Consejos

~El sabor del vino es fuerte pero ligero. Puedes aumentar o disminuir la cantidad de vino y agua de forma adecuada.

~Evite el vino de arroz agrio porque el vino de arroz dulce sabe a vino dulce.