Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿De qué está hecha la mezcla para pastel? Ingredientes para harina para repostería.

¿De qué está hecha la mezcla para pastel? Ingredientes para harina para repostería.

1. El polvo iluminador generalmente está hecho de almidón;

2. Puede elegir almidón de camote, almidón de frijol mungo, almidón de kudzu, almidón de raíz de helecho, almidón de raíz de loto, pero no elija almidón de papa ni almidón de maíz. . Agregue una cantidad adecuada de agua para diluir el almidón en una suspensión, luego viértalo en una olla y déjelo hervir a fuego alto, luego caliente a fuego lento. En este momento, use una espátula de madera para revolver constantemente la lechada en la olla para evitar que se pegue a la olla. Cuando la papilla se vuelve viscosa poco a poco, se puede verter en el recipiente.