Composición del inglés en la escuela primaria: similitudes y diferencias entre la comida oriental y occidental
La autora ha vivido muchos años en Europa y ha estado profundamente influenciada por las culturas de la restauración china y occidental, pero siempre ha estado obsesionada con ellas. Un día estaba hablando con un compatriota que viaja a menudo entre China y Europa. La principal diferencia entre la comida china y la comida occidental son los siguientes puntos.
1. Mesa de comedor: mesa cuadrada y mesa redonda
La mesa de comedor para comida china es una mesa redonda (principalmente nueva comida rápida y bocadillos por el momento), y la mesa de comedor. para la comida occidental es una mesa cuadrada, una mesa redonda, una muestra de cultura.
Comer en restaurantes es un comportamiento social importante para los chinos. Por lo general, una persona entretiene a los invitados y todos se sientan alrededor de una mesa redonda y charlan, lo que facilita la comunicación. Generalmente, la cantidad de comidas y bebidas que ha tomado es una base importante para medir la profundidad de la amistad. La mesa redonda es obviamente la mejor manera de comunicarse mientras se cena, contribuyendo a esta cultura gastronómica comunicativa.
Los restaurantes occidentales también son ocasiones sociales, pero se centran en la comunicación uno a uno. Una mesa cuadrada tiene aproximadamente un metro de ancho y está al alcance de los invitados de enfrente. Cuando hablan, se miran con sinceridad y atención. Por cierto, los europeos siempre se miran a los ojos cuando hablan y nunca se pierden de vista. Si respondes a la otra persona que está a tu lado mientras hablan entre ellos, o giras la cabeza para hablar con otra persona, se considerará una falta de respeto. Las mesas cuadradas pueden solucionar este problema.
Al comer comida china, puedes llegar a conocer a un grupo de personas al mismo tiempo; al comer comida occidental, es posible que solo llegues a conocer a una persona.
La autocracia feudal de China ha durado miles de años, ya sea en reuniones o en oficinas, los funcionarios de alto rango se sentaban en el escenario y pronunciaban discursos apasionados. La gente de abajo escuchaba atentamente y transcribía con atención por miedo. falta una palabra. No hay manera, el puesto lo dan los superiores y el futuro está en manos de una sola persona. Si te comportas de manera irrespetuosa, destruirás tu futuro.
Aunque la ubicación de la cena mesa redonda es diferente. Pero al comer, el pez gordo siempre debe ser accesible y no verse demasiado feo, ¡para que el pez gordo todavía tenga apetito! Incluso una persona pequeña se atreve a decir algo inofensivo, y la distancia entre superiores y subordinados parece haberse reducido mucho, aunque todavía hay prioridades.
Los países occidentales prestan atención a la democracia y las reuniones son básicamente mesas redondas. El responsable no es el funcionario principal, sino el anfitrión de la reunión. De esta manera, todos podrán hablar libremente, realizando plenamente la democracia en las formas.
Hay un viejo dicho en China que dice: "Si no acumulas pasos, no podrás alcanzar mil millas; si no acumulas pequeños arroyos, no podrás construir un río." “Si no acumulas pasos, no podrás llegar a mil millas; si no acumulas pequeños arroyos, no podrás llegar a un río ni a un mar”!
China solía tener mesas cuadradas.
Cuando los emperadores o generales de nuestro país organizaban banquetes con el presidente, todos vivían en una plataforma alta sobre el salón y dominaban la situación general. Los invitados están cabeza abajo, una persona por mesa. No había nadie en medio del campo y el emperador interpretó canciones y bailes para todos. El respeto y la inferioridad, nobles y viles, quedan claros de un vistazo. Puedes disfrutar de la comida sin tener que pensar en ello; si no hay tambores ni música, cantos y bailes, ¡comer será deprimente!
En comparación con el pasado, ¡la mesa redonda de hoy ha dado un gran paso adelante!
2. Platos, cena y disfrute
Para la comida china, cuanto más rápido mejor, para la comida occidental, debes tomarte tu tiempo y disfruta de cada plato.
La comida china encarna un concepto chino de comunicación: ¡compartir bendiciones y dificultades! La realización específica es comer en una olla y comer verduras en un plato. Los chinos generalmente piensan y actúan con rapidez. Después de que se sirvieron tres o cuatro platos, todos intercambiaron vasos y el ambiente estaba lleno de emoción. No sé cuántas verduras y carne comí; todavía recuerdo claramente cuántos kilogramos y botellas de vino bebí. Para decirlo sin rodeos, el propósito de comer no es comer sino beber, y el propósito de beber no es beber sino hacer amigos. No importa cuánto dinero gastes en una comida o cuánto vino bebas. Lo importante es que todos se diviertan comiendo y que sea un evento animado. Come y bebe todo lo que quieras, sólo sé feliz. Tú no estás borracho, yo no estoy borracho, él no está borracho, ¡siempre es desagradable!
Los occidentales se lo toman todo en serio. Cuánta carne, cuántas verduras y cuánto vino se bebe en una comida deben cuantificarse para cada persona para garantizar la nutrición y la salud. Incluso si se trata de un banquete grupal, además del buffet, cada persona todavía tiene una porción y llega hasta el final. Además de los platos principales como carnes y verduras, son indispensables otros elementos como pan, frutas, snacks, etc. Una comida debe comerse lentamente. Cuando esté satisfecho, se llenarán todos los espacios de su tracto gastrointestinal.
Si estás lleno después de una comida, no tendrás hambre en la siguiente comida, no importa si te saltas dos o tres comidas. Cabe destacar que el pan, como alimento básico indispensable para los occidentales, también tiene otra función, que es la de pulir el plato. Todo italiano utilizará un trozo de pan para limpiar la grasa del fondo del plato poco a poco y asegurarse de que el plato esté brillante y nuevo antes de darse por vencido. El vino sólo se utiliza para acompañar las comidas y no se suele mezclar; basta con una copa de vino tinto a la vez. Después de uno o dos brindis colectivos, ¡no más burlas (los alemanes beberán más y socializarán más)! ¡Comer es respetar la naturaleza y los frutos del trabajo! ¡También se trata de respetar la salud propia y de los demás!
¡Los chinos comen para disfrutar de la felicidad y las delicias; los occidentales comen para tener salud!
A los chinos les gusta decir después de comer, este restaurante es bueno, este es el de hoy, ¡vuelve la próxima vez! Mientras el restaurante sea bueno y la temperatura y el sabor de cocción estén bien controlados, cada plato será auténtico.
Los occidentales que han comido comida occidental dirán que las setas, los filetes, el cordero o los caracoles de este restaurante están deliciosos, porque comen muy pocos platos y es fácil recordarlos con claridad. Además, cuando se pone en la mesa el aceite, la sal, la salsa y el vinagre de la comida occidental, ¡depende de ti si sabe bien o no!
3. Paga la cuenta, AA, trata
AA, todo el mundo lo sabe. Excepto los banquetes necesarios, los occidentales generalmente pagan por cada fiesta. Cualquiera puede pedir lo que quiera y comer todo lo que pueda.
También es común que los occidentales se ayuden unos a otros en la vida. Independientemente de si están cerca o lejos, si son chinos o extranjeros, todos tomarán la iniciativa de ayudar a los demás y no hay nadie que no pueda hacerlo. En cuanto a asuntos que van más allá del alcance de ciertas leyes y regulaciones, nadie tiene privilegios, nadie puede ayudar a nadie y nadie puede preguntarle a nadie. Somos aún más pragmáticos en el sentido de que "los amigos pertenecen a los amigos, el dinero pertenece al dinero". De hecho, los chinos también prestan atención a la liquidación clara de cuentas entre hermanos.
La cara es un gran problema para los chinos. ¿Qué significa que dos personas paguen una comida en la misma mesa? Entonces, siéntete libre de comer, siéntete libre de comer, y solo después de comer las sobras lucirás genial. ¡Los platos están limpios, pero el tratante no tiene cara! Una cosa que hemos pasado por alto es que el pueblo chino ha estado tratando de resolver el problema de la comida y la ropa durante cientos de años. Ahora, ¡cuánta gente todavía no tiene suficiente para comer! ¡Probablemente sólo la comida china en el mundo tiene un desperdicio tan terrible, cruel y despiadado!
4. Dar o no dar propina
Este problema también es bien conocido.
En Occidente se exige dar propina en restaurantes, taxis y botones de hoteles. Esto no es difícil de entender. En Occidente, el personal de servicio es respetado y cualquier cosa que puedan hacer ellos mismos pero requieran la ayuda de otros se compensa con propinas. Por eso hay dos profesiones que casi no existen en Occidente: lustrar zapatos y fregar: el salario es bueno, pero las propinas no. Si no, las propinas son más altas que los salarios.
La opinión de los europeos es que calzarse los zapatos es asunto suyo; lustrarlos es un asunto muy personal, entonces, ¿cómo puedes dejar que otros lo hagan por ti?
Existe un fenómeno desconcertante en los restaurantes chinos europeos: los restaurantes chinos no dan la bienvenida a los chinos, especialmente a los grupos de turistas. ¡La manifestación específica es que las caras del jefe y los camareros son feas! Quiere decir que si vienes aquí te daremos comida, y si quieres irte ¡vete! ¡Porque la gente de nuestro grupo o los del continente básicamente no dan propina!
Piénselo, por el mismo servicio, los coreanos, los tailandeses en los países europeos, Asia e incluso nuestros compatriotas taiwaneses dan propina solo a los huéspedes del continente que se van sin siquiera dar las gracias cuando comen. Si fuera usted, ¿te verías bien? Es más, ¿esos músculos faciales hay que ejercitarlos brutalmente todos los días? Algunas personas han pensado en este problema, pero luego lo piensan, no importa si todos son chinos. Es solo que esta idea es terrible: cuando vamos a restaurantes occidentales en el extranjero a dar propina, pero si no damos propina cuando entramos a un restaurante chino, ¿no sería una falta de respeto hacia el pueblo chino si los chinos no respetamos? nosotros mismos, ¿quién nos respetará?
Estoy confundido. En las novelas y películas sobre esa vieja y malvada sociedad, a menudo vemos descripciones de personas que dan más propinas a los comerciantes.
¿Qué le pasa a China hoy?
Las dietas coreana y japonesa han aprendido mucho de la dieta china y ahora son muy científicas y estandarizadas. Al menos tanto como las porciones de comida occidental. Desde un punto de vista histórico, la comida occidental no se puede comparar con la comida china, pero también es razonable aprender de ella. Lo siento, no, lo siento mucho. Los hechos han demostrado que muchas cosas antiguas e históricas pueden haber avanzado en el pasado pero hoy pueden estar atrasadas. Las olas detrás del río Yangtze empujan las olas hacia adelante, y una nueva generación se encuentra en la cima de las olas.
Sería fantástico si una nación pudiera dejar de lado su arrogancia y mejorar su cultura tradicional.
En lo que respecta a la comida china, primero debemos hacer cumplir la promoción del sistema de reparto de comidas, beber alcohol con moderación y eliminar decididamente el desperdicio. Luego, respete el servicio y dé propina con frecuencia. Por supuesto, lograr esto no es simplemente una cuestión de promoción y publicidad, ¡lo fundamental es un cambio fundamental en la atmósfera social!