Cómo preparar pasta de sésamo en Liangpi

1. Agregue 500 gramos de harina al agua para hacer una pasta y mezcle bien.

2. Cubra la vaporera con una gasa o un paño, vierta una cantidad adecuada de masa y extiéndala uniformemente en una capa fina.

3. Coloca la vaporera en la estufa de gas, enciéndela, hierve agua, ponla en la vaporera y cocina al vapor durante 5 minutos hasta que esté cocida, sácala y déjala enfriar para su uso posterior.

4. Corta dos fideos fríos en tiras de 0,5 cm de ancho, añade 100 g de pepino rallado, 15 g de sal, 15 g de vinagre, 5 g de salsa de soja, 50 g de pasta de sésamo y mezcla bien.

Si te gusta la comida picante, puedes añadir una cantidad adecuada de aceite de chile.