¿Qué es el licor?
Licor, también conocido como licor (LICOR), se puede llamar licor de sobremesa. Se translitera del francés Licor. Es una especie de licor destilado (brandy, whisky, ron, ginebra, vodka). ) es una bebida alcohólica a base de licor, mezclada con diversos condimentos y endulzada.
Tiene las características de alto contenido de alcohol, contenido de alcohol moderado, color delicado, aroma único y sabor suave. Debido a su alto contenido de azúcar, alta densidad relativa y color brillante, se utiliza a menudo para aumentar el color, el sabor y el sabor de los cócteles y resaltar su personalidad. Es un material indispensable para elaborar vino arcoíris. También se puede utilizar para cocinar, hornear, hacer helados, pudines y postres.
Información ampliada
Principales variedades
Existen muchos tipos de licores, entre ellos los siguientes: licor de cítricos, licor de cereza, licor de arándanos, licor de melocotón, licor de nata licor, licor de vainilla y licor de café. Además de los tipos de vinos mencionados anteriormente con características de sabor muy distintivas, existen muchos otros tipos de vinos dulces únicos.
Licor de arándanos (licor de arándanos)
Elaborado a partir de arándanos recién exprimidos y fermentados mediante un proceso especial, es rico en nutrientes, color rubí natural, claro y transparente, dulce y Aroma suave, con un estilo único de frutos del bosque (como el licor Wanshan). Las zonas de producción se concentran principalmente en las montañas del Gran Khingan, en el norte de China.
Licor de Sambuca
Es de color negro, tiene una graduación alcohólica del 40% (fracción en volumen) y tiene aroma a anís. Esta especia proviene del aceite de la flor del árbol de hinojo. exclusivo de Italia, apto para mezclar con refrescos.
Marca Albaricoque
Elaborada a partir de albaricoques frescos y coñac, es de color ámbar y tiene un rico aroma afrutado. Se produce en los Países Bajos.
Bolls Advockaat
Los huevos son de color opaco y se elaboran a partir de yema de huevo, alcohol aromático o brandy mediante un proceso especial. Son ricos en nutrientes y se almacenan en un ambiente oscuro y congelado. Se producen en los Países Bajos.
Licor de cacao (De Cacao)
Elaborado a partir de las mejores semillas de cacao y frutos de vainilla, se presenta en dos colores: marrón y blanco: el vino marrón es el vino blanco de sobremesa; Utilizado para la elaboración de repostería y originario de Países Bajos.
Licor de café
Se elabora a partir de los mejores granos de café, hervidos y filtrados. Tiene el color, aroma y rico sabor del café. Es un vino de sobremesa y su sabor. El origen es Holanda.
Fragancia Mante
La fragancia Mante se puede dividir en tres tipos según el color: rojo, verde y blanco. Tiene un alto contenido de azúcar y es obviamente viscoso, lo que lo hace inadecuado para beber directamente, pero puede usarse para preparar cócteles.
Enciclopedia Baidu - Licor