Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer hojas de menta frías y que queden riquísimas

Cómo hacer hojas de menta frías y que queden riquísimas

Ingredientes

Ingredientes Principales

200 gramos de menta

100 gramos de maní (especiados)

6 dientes de ajo cada uno

Accesorios

Sal

4 gramos

Azúcar moreno

5 gramos

Aceite de sésamo

10ml

Esencia de pollo

3g

Cómo hacer menta fría

1 .

Preparación de la materia prima: la menta viene de mi huerta, y se recogen las puntas tiernas de la menta

2.

Hervir el agua, poner el la menta lavada en el agua hirviendo, usa palillos para darle la vuelta y sacarla inmediatamente

3.

Controla el agua con la menta y ponla en un plato

4.

Mete los cacahuetes cocidos Pon los cinco especias en una bolsa de plástico limpia y tritúralos ligeramente con un rodillo.

5.

Corta los dientes de ajo en trozos pequeños y quita con la boca la capa roja del maní triturado de cinco especias

6.

Pon el maní de cinco especias y el ajo en un plato , agrega sal, azúcar moreno, esencia de pollo y aceite de sésamo

7.

Revuelve bien Solo haz que quede uniforme