Cómo hacer hojas de menta frías y que queden riquísimas
Ingredientes
Ingredientes Principales
200 gramos de menta
100 gramos de maní (especiados)
6 dientes de ajo cada uno
Accesorios
Sal
4 gramos
Azúcar moreno
5 gramos
Aceite de sésamo
10ml
Esencia de pollo
3g
Cómo hacer menta fría
1 .
Preparación de la materia prima: la menta viene de mi huerta, y se recogen las puntas tiernas de la menta
2.
Hervir el agua, poner el la menta lavada en el agua hirviendo, usa palillos para darle la vuelta y sacarla inmediatamente
3.
Controla el agua con la menta y ponla en un plato
4.
Mete los cacahuetes cocidos Pon los cinco especias en una bolsa de plástico limpia y tritúralos ligeramente con un rodillo.
5.
Corta los dientes de ajo en trozos pequeños y quita con la boca la capa roja del maní triturado de cinco especias
6.
Pon el maní de cinco especias y el ajo en un plato , agrega sal, azúcar moreno, esencia de pollo y aceite de sésamo
7.
Revuelve bien Solo haz que quede uniforme