¿Cómo hacer fideos fritos con tijeras?

Harina, pimiento verde, mijo picante, cebolla, ajo picado, cebolla de verdeo, brotes de soja.

Práctica:

1. Poner la harina en un bol, añadir el agua poco a poco, mezclar hasta obtener una masa antiadherente, tapar con film transparente y dejar reposar. durante 30 minutos.

2. Hervir el agua en la olla, cortar la masa con unas tijeras, cortar la masa en agua hirviendo, hervir hasta que hierva y seguir cocinando durante 5 minutos. Retire el agua sobreenfriada.

3. Vierta un poco de aceite en la olla, agregue el ajo y la cebolla picados y sofría hasta que estén fragantes. Agregue una cucharada de Laoganma y sofría uniformemente. Agregue el pimiento verde, la cebolla y los brotes de soja y revuelva. -freír uniformemente. Vierte los fideos tijera, añade una cucharada de salsa de soja, un poco de salsa de soja light y un poco de salsa de ostras y sigue sofriendo durante 5 minutos.