¿Cuánto tiempo se puede conservar un cangrejo envasado a temperatura ambiente?
1. Si los cangrejos peludos de la caja de regalo están empaquetados, deben tomarse inmediatamente a temperatura ambiente. Se pueden almacenar a unos 20 grados durante 4 a 6 horas. Durante el proceso de almacenamiento, los cangrejos peludos deben evitar permanecer en la caja durante mucho tiempo; si hay bolsas de hielo en la caja para hidratarla y enfriarla, el tiempo de almacenamiento puede ser de 2 a 3 días.
2. El cangrejo peludo es una especie de cangrejo de río, y su nombre científico es cangrejo chino. Está ampliamente distribuido a lo largo de la larga costa del norte de mi país, desde Liaonan hasta el río Perla. Entre ellos, los cangrejos peludos producidos en el lago Taihu, el lago Gaoyou y el lago Yangcheng en el tramo inferior del río Yangtze son de primera calidad. El sistema del río Yangtze tiene la mayor producción y el sabor más delicioso.