El arroz de granja con cerveza es real.
Después de una semana de intenso trabajo, me siento un poco cansado y las vacaciones del Festival Qingming valen la pena. Originalmente planeamos salir a caminar, pero debido a la recurrente epidemia local, no podemos viajar muy lejos. Quizás encontrar una granja rural cercana, reunirse con amigos, cantar canciones de KK y beber un poco de vino sea una buena manera de relajarse.
En ese momento, un amigo me invitó a ir de vacaciones a Longtou Village en Huaxi Yangzhong Village. Dijo que había una granja llamada "Weiziyuan" con un ambiente tranquilo y platos únicos. Entonces todos concertaron una cita y se prepararon para partir. Aprovechando el calor de la primavera y las flores floreciendo, regálate unas vacaciones, disfruta de un momento de ocio y degusta la auténtica comida rural de granja...
El domingo al mediodía salimos del río Y condujo hasta Longtou Village. Nos tomó aproximadamente media hora llegar al destino: la pequeña villa en Weiziyuan en Longtou Village.
Esta pequeña villa es independiente, muy tranquila y tiene un buen entorno. Hay montañas y árboles, y el aire es fresco y fresco. Según el propietario, el nombre "Mizion" significa devolver al "estómago" el sabor original de la comida. ¿Es atractivo el nombre?
El plato estrella de Wei Ziyuan es el asado en estufa de barro. Se dice que la dueña es nutricionista, por lo que sus platos principales son sanos y originales. Las verduras asadas están todas recién cortadas y mezcladas, lo que garantiza su frescura. La carne de aquí es la mejor. Tienes que ordenarlo. Poner carne fresca en la estufa de barro producirá un chisporroteo, ¡que es tan penetrante! Se recomienda hornear hasta que esté cocido a siete grados. Es fresco y nutritivo. Además, la panceta y las costillas de cerdo están buenas, y los platos caseros también son abundantes. Casi todo el que viene aquí lo encuentra delicioso. Se entiende que todas las materias primas para los platos caseros de Wei Ziyuan las compra el jefe del campo. Son particularmente frescas y confiables, acompañadas de una copa de vino de arroz casero, no hay nada que decir, lo es. ¡Qué bueno!
Weiziyuan Farmhouse ha estado abierta durante casi seis o siete años y su negocio está mejorando cada vez más. Además de la barbacoa en estufa de barro y los platos salteados caseros, también hay grandes brochetas de barbacoa de bambú. Los ingredientes utilizados son ganado y aves de corral criados por los propios aldeanos; también hay algunas verduras silvestres de temporada y el menú cambia según las estaciones. El concepto de restaurante que persigue el jefe desde su apertura es natural, puro, saludable y seguro, por lo que los ingredientes no están nada descuidados. Las vacas, los cerdos autóctonos y el pollo con maíz al vapor criados por los granjeros son auténticos y deliciosos. Cada verano y otoño se pueden recoger manzanas, ciruelas, fresas y otras frutas en los alrededores de la villa.
No solo hay comida deliciosa, sino que también hay salas de karaoke y máquinas de mahjong gratuitas para que los clientes se entretengan. Dirección de la granja Weiziyuan: No. 12, Longtou Village, Yangzhong Village, Zona de desarrollo económico (
Después de probar la auténtica comida campestre, fuimos a la sala de karaoke en el primer piso para entretenernos cantando. Después de jugar hasta las 11 de la noche, todos todavía no estaban satisfechos, así que nos dirigimos a la calle Huaxi para tomar un refrigerio nocturno. Pedimos mucho y una docena de cervezas. Estábamos lejos y disfrutamos de la inmensidad. No salir hasta la una de la madrugada mientras tomamos café y charlamos.