¿Cuál es la diferencia entre Oden y Chuan Chuan Xiang?

Las materias primas, los métodos de cocción y los sabores son todos diferentes.

1. Materias primas: Las materias primas del oden son principalmente diversas verduras, productos de soja y carne, que la gente generalmente come en forma de brochetas. Las materias primas de Chuan Chuan Xiang son principalmente diversos ingredientes, como carne, verduras, pescado, etc. , también presentado en forma de cuerdas, pero con tipos más ricos.

2. Método de cocción: El método de cocción del oden consiste en cocinar varios ingredientes en una sopa caliente y luego agregar una salsa especial para condimentar. El método de cocción de Chuan Chuan Xiang consiste en poner varios ingredientes en brochetas de bambú, asarlos al fuego y luego mojarlos en condimentos según el gusto personal.

3. Sabor: El sabor del oden es principalmente ligero, pero también tiene cierto umami y aroma. El sabor de Chuan Chuan Xiang es principalmente picante y se puede combinar con varias salsas y condimentos para aumentar el sabor y el aroma.